[食记] 长沙 黑色经典长沙臭豆腐

楼主: blueherobest (苦莲)   2015-05-26 20:30:03
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41954863
时间:2015/1
走出火宫殿后,在附近闲晃,看到这家黑色经典的臭豆腐小店,好像也是长
沙当地颇有名气的臭豆腐店,看了买的人不少,也凑过去买了一份。
臭豆腐(小份) 5
这家的臭豆腐作法跟火宫殿的不同,炸好的臭豆腐戳洞,灌入辣椒酱,然后
再淋上汤汁。辣椒酱里有不少蒜头,看起来红通通地好似很辣,但其实吃起
来还好。臭豆腐炸得外脆内嫩,酱料除了辣椒酱的辣味之外,还有一点汤汁
附带的甜味,味道出乎意料地不错,特别是后来淋上的汤汁中和了点辣味,
吃起来比较不那么辣口。
黑色经典长沙臭豆腐
地址:湖南省长沙市芙蓉区坡子街
长沙食旅:http://goo.gl/f5k8ou
长沙住宿:http://goo.gl/Rv3FT2
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