餐厅名称：格外轻松手作松饼坊
消费时间：2015年/5月
地址：台中市南区兴大路32号
电话：0930276387
营业时间：一到周五12:00~20:00
周六至周日10:30~20:00
每人平均价位：200
可否刷卡：无
有无包厢：无
完整图文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/198799926
被连日来的大雨轰炸到快发霉，领着吃货伙伴冒着雨来到台中后火车站
兴大附浓(原台中高农)附近吃早午餐咧，原本看地址兴大路以为在中兴大学附近
但是离中兴大学还有一段距离，比较靠近后火车站与新时代百货喔
从台中路过兴大附农之后，在一大片黄澄澄的阿勃勒树丛中的转角
但是因为店家没有招牌只有跑马灯，一开始还小小迷路了一下
格外轻松手做松饼才开幕约三个月，贩卖的品项目前没有很多
店内从壁贴到摆设都是老板跟老板娘一手包办的
一间店要吸引人常常流连忘返，除了餐点美味之外，环境绝对暂居第二
木质餐桌椅搭配大片落地窗和外头的阿勃勒叶
干净清爽的空间是我对这里的第一印象
吧台前方的座位俨然是个摇滚区，可以近距离看着老板倒入面团热压成松饼
高脚椅底下附上了置物袋，让顾客放置包包，很贴心耶
吧台旁的桌子上摆放各式不同口味的松饼模型，这模样也太可爱
有标价格的是冰淇淋松饼口味，其他的是早午餐系列或起司松饼
餐具与茶水自取，免收服务费喔！另外还有报章杂志可以自由取阅
还有松饼专用的小叉子，也太可爱了巴
拍照的时候在柜台老板娘聊聊天，老板娘说她自己以前也是部落客
遇见了一个疼爱她的男孩，誓言要陪她吃遍全台热门甜品
连不爱吃甜食的男孩接触到松软香甜的松饼也无法自拔爱上
男孩决心要亲手制作健康取向不加任何一滴水的松饼而投身研发
两人努力让这简单单纯的美味让更多人知道，而诞生这间爱的结晶
【MENU】
除了松饼外，还有早午餐、意大利面及各式饮品
冰淇淋松饼也是店家也一大特色
另外还有老板娘手做的图文版菜单
德式香肠佐欧姆蛋早餐 150元
薯片、欧姆蛋、生菜沙拉、马铃薯泥、德式香肠、香煎培根
这样一份才150元！！真是便宜到不可置信
生菜沙拉佐彩椒，搭配店家自制的沙拉酱，不同于一般的酸甜的沙拉酱
他们的酱料偏咸，加上葡萄干果仁微微的甜味，还蛮清爽的
美式培根煎的稍硬，如果再软一点会更好，需要搭配欧姆蛋一起食用
德式香肠咬下去会有‘波’弹开肉汁
马铃薯泥朋友一吃就直呼：这就是妈妈会做的那种马铃薯泥！
松软又香甜，吃一小球根本就不够阿
欧姆蛋里面还有洋葱末、小香肠、香菇、起司等等馅料
这欧姆蛋的柔软胜过很多台面上的知名早午餐店
欧姆蛋表皮煎至金黄色泽，还带有淡淡的焦香味
厉害的是里面完全保有半熟的湿润度！非常好吃
炙烧火腿松饼元气早餐 120元
原味松饼、美式炒蛋、马铃薯泥、生菜沙拉、薯片
中间的那杯用生菜装的是煎火腿，偏咸的口味，可搭配松饼或炒蛋一起吃
松饼出炉之后，整个店里都充满松饼香，下午茶来一份超适合
表面煎得酥脆，松饼香甜扎实，跟之前在田乐小公园店吃的不同
格外轻松的松饼就是真正一格一格咸甜口味都百搭的纯浓松饼
因为不加任何一滴水，更能够品尝出松饼原味的香甜与厚实的口感
燻鸡+鲔鱼 爆浆起司松饼 90元
一份两块，各为一种口味，附一球马铃薯泥
烤的香酥的松饼上铺上各式馅料再盖上一层浓浓起司入电锅烘烤
送上桌时不仅有松饼的香，还有起司的咸香，这太犯规
因为拍照拍太久，起司微微冷却凝固，否则拉起牵丝又热呼呼的起司
连同松饼一起入口，一定很棒
左：鲔鱼 / 右：燻鸡
鲔鱼有用黑胡椒稍稍调味，搭配起司一起吃刚刚好
燻鸡本身口味较咸，加上起司口味变得稍重，佐松饼一起入口，咸甜咸甜
左：红茶拿铁(热)45元
右：拿铁(热) 55元
红茶拿铁朋友点的
拿铁上有满满厚实奶泡，咖啡味道也很香浓
铜板价有这样品质，真心觉得很有诚意的饮品
心得：很久没吃到好吃CP值又高的早午餐
加饮品还200元有找的好店，值得再访
老板娘说他们之后会推出新菜单‘松饼汉堡系列’
让人好期待阿