图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/05/0287721913.html
消费日期:2015/05
( http://goo.gl/4xQNdW )
林北烤好是冰箱每次到宜兰必访的串烧居酒屋，去年最后一次是到罗东店 (
http://goo.gl/pJaNBK )。
记得那时店家有预告台北店正在筹备中，没想到就在这个月，台北第一
号延吉店真的开了，说什么也要跟三五好友找机会去朝圣一下。
( http://goo.gl/bo6WDM )
店址就位于有着台北市烧烤第一战区之称的延吉街、市民大道口，地点
就在市民大道高架桥下，还满好找的。
( http://goo.gl/lHJ7sz )
( http://goo.gl/83OgXq )
延续宜兰三家店营造的日式怀旧风格，大量的日本装置艺术元素很多都
是老板本人亲自从日本提回来的喔。
( http://goo.gl/ur4gFd )
一楼门口也有设置座位区，如果有抽菸的朋友可以选择坐这边享受"露天"
喝酒的感觉，唯一的缺点是没空调XD
( http://goo.gl/KTIliw )
有些招牌菜色也写在门上面的菜单里头，如果没有来过这边，可以先在
门口参考。如果不知道餐点长得如何?记得多多利用冰箱林北烤好系列的
几篇文章!!!
( http://goo.gl/iNQxaJ )
( http://goo.gl/5HAjWI )
店里面的装潢感觉跟罗东店又不太一样，一楼式料理区跟吧台式的座位
区，二楼另外有雅座。营业楼板不大，所以座位也有限，如果是假日前
来建议大家提早预约以免久候。
( http://goo.gl/wxSvMZ )
( http://goo.gl/dT5NwJ )
( http://goo.gl/nRk517 )
( http://goo.gl/yy4KFZ )
店内除了基本的酒类之外当然也颖供应日本酒，也就是清酒。当然在这
边喝到的酒等级都不低，随便都是大吟酿或吟酿起跳，爱喝清酒的朋友
到店可以参考参考~(禁止酒驾，未成年请勿饮酒!)
( http://goo.gl/YgBCX5 )
( http://goo.gl/2l3o3u )
凉拌洋葱走的是纯日式风格，辛辣的味道已经在处理过程中去除，吃起
来酸中带着洋葱天然的甜，跟凉拌豆腐都是很清爽的开胃小菜。
( http://goo.gl/eMTGKv )
因为许多珍贵食材，因为产地地利之便都是当日从宜兰地区直接送到台
北店来，像这回去冰箱终于又见到有着【梦幻之鱼】美名的寒带石鲷出
现在料台上。
( http://goo.gl/j2vMsi )
这种鱼因为相当稀有价格昂贵以及难以捕捉等理由，连大餐厅都很少看
得见，更别说像林北烤好这样子的小酒场了。不过因为老板本身就是宜
兰在地熟门熟路的人，只要事先注文，他就会想办法帮大家把食材弄回
来。虽然像这种珍贵的食材真的是可遇不可求，不过这回倒是冰箱第二
次在林北烤好体系店里吃到这尾梦幻之鱼，上一次在礁溪店。
( http://goo.gl/zw9otG )
既然有这么珍贵的高级鱼种，吃法除了之前尝过的炭火盐烤之外，直接
以生鱼片的方式呈现，我想应该是最适合不过的吃法之一。
( http://goo.gl/S7xZh0 )
因为寒带石鲷喜欢栖息在礁岩处，并以龙虾、贝类以及蟹类为主食，活
动量大加上"吃得好"，所以鱼肉富含油脂，且弹性甚至超越石斑鱼。吃
这种鱼的生鱼片建议什么都不沾就吃最能尝到鱼肉本身的梦幻鲜甜，因
为都是珍贵现流品，所以保证鲜度，鱼腥味是什么?在这一盘里没闻到。
( http://goo.gl/E42FTi )
鸡肉串烧由鸡腿肉及鸡胸肉下去串组而成，因为一串里面有混合两种部
位的肉，所以口感上鸡腿的油脂改善了鸡胸因为缺油可能会出现的涩柴，
有达到互补的功效。
( http://goo.gl/UFwJYb )
盐选六白黑豚2串120元，精选在日本又名六白猪的黑豚肉制作。如果大
家对六白猪没有概念，那噶玛兰猪就是这猪种在台繁殖的名称，之前冰
箱去宜兰店用餐有介绍过。
( http://goo.gl/CFi6pf )
( http://goo.gl/X2ieRX )
六白猪的肉烤完依然饱含肉汁，虽然只加盐下去盐烤，但是天然的原味
真的就是上天次与最完美的调味，完全无肉腥味，吃完会怀念喔~
( http://goo.gl/6vgoy7 )
( http://goo.gl/g5VGwD )
孜然羊肉及牛肉串价位都是一份2串80元，这一款串烧从冰箱第一次到
林北烤好礁溪店用餐到现在至今两年多，中间不知道去过林北烤好N遍
以来还是很喜欢点用的。
( http://goo.gl/AqjWJX )
来这类日式串烧酒场用餐，各式鱼种的一夜干应该也是标准配备。
( http://goo.gl/Qq2jGB )
林北烤好的一夜干种类不少，除了菜单上秋刀跟午仔鱼是常列品项之外，
店家还会依照季节鱼货种类取得不同，而推出不特定鱼种的一夜干。像我
们这次就吃到菜单上没有的竹䇲鱼一夜干，新鲜咸香真是佐清酒的良伴。
( http://goo.gl/mVk3WQ )
盐烤海大虾2尾180元走的价格也相当亲民，最基本吃虾的方式像这样直
接盐烤就对了。
( http://goo.gl/qKpWgw )
培根卷大虾一份2尾220元，这款也是店里的招牌串烤料理之一。
培根卷起包覆在大虾肉身的部分，经过炭火高温烧烤，不但可以吃到猪
肉经过高温炙烤过香醇的口感，同时也能享受到大虾本身带来的海味。
这应该是最迷你的海陆大餐单位模式，来这边记得一定要点来吃喔~
( http://goo.gl/aCU1bi )
店里也有供应一些简单的炒菜类和炸物等，像这款炒水莲冰箱就觉得相
当美味可口。
( http://goo.gl/lDa9cO )
除了各式烤物餐点，店内还有供应锅物喔。三五好友相聚，把酒言欢之
后如果能够喝碗热腾腾的汤我想没有什么比这个更舒服囉~
台北店开了之后想吃到林北烤好的串烧就不必再千里迢迢跑到宜兰去，
虽然说到宜兰用餐也是另外一种不同的感觉，但是想吃就到延吉街走一
趟总比假日塞在雪隧里面理想太多了不是吗?
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
林北烤好日式串烧酒场
延吉店(本文介绍店)
106台北市大安区延吉街58-4号
+886-2-87721913
宜兰东门店
260宜兰县宜兰市新兴路15号
+886-3-9351511
礁溪店 ( http://goo.gl/aezVMa )
263宜兰县礁溪镇温泉路48号
+886-3-9886511
罗东店 ( http://goo.gl/pJaNBK )
265宜兰县罗东镇光荣路165号
+886-3-9551131
营业时间:17:00~26:00
付款方式:现金
停车场:路边停车
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