[食记] 台北 骚豆花

楼主: Ketty0601 (Ketty)   2015-05-22 00:23:41
餐厅名称:骚豆花
消费时间:2015年/5月
地址:台北市延吉街131巷26号
电话:02-8771-8901
营业时间:星期一~六 am12:30~pm10:30,国定例假日及星期日休息
每人平均价位:NT$40-85
官网:https://www.facebook.com/j3222168
有图无音乐网志好读版:http://ketty0601.pixnet.net/blog/post/355008808
以下为纯文字版:
从门口看起来 是间古色古香的店
外面也有张小桌子 不过当天微雨 我们就进里面吃了
店里有一条吧台 和三张小木桌 完全就是走一个纯朴怀旧路线
这次坐的是吧台
刚好可以看到豆花的材料们 可以看到瓦斯炉上有一锅糖水
骚豆花的糖水和豆花都是自己纯手工制作的唷
菜单很简单 只有四种选择
这是夏季菜单 都是以冰豆花作基底
加入了台湾夏季必备元素西瓜和芒果 每个品项的内容物在菜单上都写得十分清楚
先来介绍不管夏天还是冬天 永远长驻菜单的招牌 骚豆花
其实它就是花生豆花啦~
内容物非常简单 就是糖水沙沙 豆花 和花生
有别于一般都是使用糖水和碎冰 店家特别注记是使用碎糖水冰 我觉得很特别
糖水冰沙可以让甜度不会因为冰块融化而改变
而且每一口都可以尝到熬得非常浓郁香甜的糖水滋味
豆花绵密 带有微微炭烧味 豆香十分浓 份量也蛮多的 很好吃
花生软绵但不烂 还是粒粒分明
炎炎夏日 饭后来碗花生豆花 真的十分沁凉
接下来介绍夏季限定品项 芒果西瓜豆花
虽然一碗要价85元 但是真的有满满的料啊
上面布满了西瓜和芒果 还有一大团的西谷米并淋上了炼乳
菜单上写的是添加鲜乳 不过当天看到是加入会让味道更浓郁的鲜奶油
西瓜芒果新鲜一般甜 西谷米是煮到完全软的状态不走Q路线
吃到中层就可以明显看到以芒果冰沙作的甜汤底 而豆花则是在最底部
由于基底是芒果冰沙 因此这碗完全走芒果炼奶冰路线
跟刚才的花生豆花是完全不同的感受
虽然是鲜奶炼乳风但是豆花豆香味十足 而且味道是完全融合的
这碗真的是料多丰富超大碗啊 如果是饭后过来吃的 建议两个人一起分食唷
价钱值不值得可能见仁见智 不过无论是豆花还是配料真的份量都很足够
总之 我觉得是家值得再访的好店

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