2015年5月
好久没来我的爱店~
虽然位置隐密，但生意越来越好.
虽然知道"大肚皮"时常换菜单保持新鲜感，
不过这次正逢刚换菜单期间，
菜式全面写在黑板上，
虽然选择不算多，
但从沙拉、开味菜到主食排餐、甜点、饮料，一样都没少。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/424144874
(无音乐.有图真相网志好读板)
+100元可升级为套餐(面包、汤和70元饮料(可加价换甜点)
这次的主厨例汤为"番茄蔬菜汤"
番茄汤底十分浓郁，
加入多样蔬菜一起熬煮，
完全把蔬菜的清甜发挥得很透彻，
蔬菜刻意切得较大块，虽然炖煮的软烂，但却不会散开，
边喝汤还可尝到蔬菜的口感。
面包烤的外层香酥，
淋上橄榄油和巴西利，
完全就是要感受面包原味的感觉，
满可以想像的味道，没有什么特别。
"酥炸脆薯佐松露美乃滋"
马铃薯外层炸的十分酥脆，
内里松软绵密，散发著马铃薯的香气，
虽然是用油炸的方式，但却丝毫不觉得油腻，
搭配上松露美乃滋，
松露的气息将美乃滋的甜腻完全中和，
无论是单吃还是搭配酱料各有不同风味。
"暗黑系墨鱼炖饭"
在点餐时店员会提醒他们所使用的是意大利米，
并采用道地保留米芯的烹煮方式，
如有须调整也可以直接跟店员反应。
这道墨鱼炖饭真的是彻头彻尾的没在说大话的，
除了最明显的一整尾摆在眼前，
还有浓浓的墨鱼酱汁外，
最超过的就是炖饭完完全全被墨鱼给包围，
怎么会有种墨鱼比饭还多的感觉，
真的是每一口想不吃到墨鱼都比较困难。
不用多说，墨鱼的滋味真的浓得化不开。
"青酱海鲜炖饭"
这里的青酱不是单纯的青酱，
还有白酱互相配合，
不过调和的不会腻口，吃到最后也轻轻松松，
海鲜的品质都很扎实，
酱汁带出海鲜的鲜甜更加相辅相成。
"柠檬酒泡泡"(未成年请勿饮酒喔~)
这杯是套餐饮料加价点的，
酒精气息并不浓烈，
还带有点柠檬皮的苦味，
整体还算顺口，是种大人的味道。
这次来到久违的大肚皮，
这里的菜式一直都颇有水准，
不过这次唯一觉得的小缺点，
就是虽然料理本身滋味都不错，
但这次的菜式选择真的有点普通，
跟之前大肚皮给我的印象是又特别又美味，
总是能开创一条很突出很有风格又不违和的路有点落差。
可能因为是我的爱店，所以要求更高的缘故，
不过不考虑这些因素，就料理本身还是美味的。
(完全是因为吃不到海胆意大利面所以在吵闹~~)
(【台北 大安区/捷运六张犁站】Big Pancia大肚皮