[食记] [台北]水龟伯古早味之瓮中传奇

楼主: wanyin (No day but today)   2015-05-17 23:02:39
餐厅名称:水龟伯古早味之瓮中传奇
消费时间:2015/5
地址:台北市北投区石牌路二段75巷8号
好读详细网志版:http://wyhong.pixnet.net/blog/post/424107557
上次到石牌的水龟伯古早味吃好吃的豆花时,也被隔壁瓮中传奇阵阵香味所吸引,忍
不住探头看看,原来瓮中传奇是水龟伯古早味的关系餐厅,连装潢风格都是类似的复
古风,当下决定有机会要来吃吃看。
这次我们在傍晚来店里,客人不多,我们分别点了泡菜猪肉瓮以及沙茶猪肉瓮,等了
一下我们的瓮就来上桌了,香味四溢。我觉得他是介于锅烧和小火锅之间的一种形式,
叫瓮还会附一碗饭,但其实瓮中也有很多冬粉,所以还算吃得饱,除了冬粉,还有很多
高丽菜、小香肠、甜不辣、豆皮、米血等等火锅料,但重点的猪肉片只有少少两三片,
上桌之前是整个瓮拿去加热,但或许因为形状的关系,瓮边会有一些食物烧焦。
整体来说,这个瓮还算平价,如果把他当锅烧来吃会觉得料蛮多的,但如果当作吃
小火锅的话会觉得汤匙一直舀到冬粉有一点空虚,而且靠大量冬粉及高丽菜撑场面的一
餐让人没过多久肚子又饿了,是和期待有点落差的一餐。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com