餐厅名称：南机场夜市及周边名店
消费时间：1998年/03月~2015年/05月
地址：台北市中正区、万华区中华路二段巷弄及夜市
电话：依各家而定
营业时间：依各家而定
每人平均价位：依各家而定
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：依各家而定
官网：依各家而定
图文版：http://shiaush2.blogspot.tw/2015/05/blog-post_13.html
话说南机场夜市自从一些美食节目报导某些知名店家后，这原本没没无名的
夜市也逐渐有名了起来，先前到万华访友时，特地提早到夜市享用美食，尽
管有的还不错，但名过其实的摊子也不少。偶然间和这位住在夜市旁的友人
聊到时，才知道有些店家的东西其实原本还蛮好吃的，只是后来走味了，由
于其他亲友也偶有吃到不怎么ＯＫ的店家，于是这位友人当下就以在地人的
亲身体验，画下了这南机场夜市精选推荐美食地图，并对店家做简短介绍，
以便之后亲友来访时的参考。
张春(阿春)凉面
夜市内外少数在白天营业的店家之一，营业时间约为上午0730-1200左右。
原本在南机场夜市牌楼对面营业，数年前迁至现址，尽管离夜市有点距离(
在外围中华路对面)，但顾客仍跟着过去享用美食，尤其因他们现在是店面
型态，卫生与用餐环境也比先前路边摊好很多。张春(阿春)凉面店里虽然只
卖凉面、味噌汤两种品项，但因便宜大碗又好吃，而且味噌汤在店内享用还
可续碗喝到饱，所以门口顾客总是大排长龙，是当地人最推荐的店家之一。
用餐环境：★★★★★★★☆☆☆
服务态度：★★★★★★★★★☆
美味程度：★★★★★★★★★☆
综合评价：★★★★★★★★☆☆
冈山肉燥饭
也是夜市内外少数在白天营业的店家之一，通常只营业到下午两点左右，
所以大多是当地人在享用的美味，诚如其名，这里的肉燥饭是招牌，虽然
只是白饭淋上肉燥，但美味程度不在话下。他们的海鲜类汤头也都是现煮
的，所以相当鲜美，小菜也卤得相当好吃，大部分的顾客都是点碗肉燥饭
，加上一份小菜、一碗汤，简简单单地解决一顿午餐。另外，这里尽管午
餐时刻常见高朋满座情形，但店家上餐速度却很快，通常不太会让人等太
久，算是值得一试的摊位。(ps 原本还有鸡肉饭，但已停售多时)
用餐环境：★★★☆☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★★★☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
山内鸡肉饭
这是夜市内排队名店之一，除了位于No.1的地点外，东西好吃也是主因，
营业时间为上午11点至晚上9点左右(提早卖完提早打烊)。他们的鸡肉味
道Q弹有嚼劲，淋上鸡汁的白饭带点咸又不会太咸，还伴随着些许鸡肉香
，店内各种汤品也不错，点一份鸡肉饭再加上小菜与一碗汤就能饱餐一
顿，难怪人潮总是络绎不绝。
用餐环境：★★★☆☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★★☆☆
综合评价：★★★★★★★☆☆☆
煮冰
煮冰位于夜市外围、张春凉面的对面，散步一分钟来吃饭后甜品刚刚好。
营业时间1100-2330，在当地的FB社团里极受好评，算是万华、中正地区
ＣＰ值最高的店家之一。夏季在这里可享用到雪花冰、剉冰、豆花，冬季
则还有关东煮、烧仙草、红豆汤等温暖热食，店里最热卖的芒果雪花冰可
媲美其他知名冰店，价格却只有一半而已。豆花、三色布丁也非常受欢迎
，红豆、芋头等配料更是不输名店，冬天才有的烧仙草评价也很高，关东
煮则因为熬煮汤头不加味精而受到许多人喜爱，价格也比便利商店亲民。
用餐环境：★★★★★★☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★★★☆☆
美味程度：★★★★★★★★★☆
综合评价：★★★★★★★★☆☆
晓迪筒仔米糕
这摊的人气也是强强滚，他们的米糕用料实在且Ｑ软有弹性，美味程度当
然不在话下，卤菜、瓜仔肉饭也颇受好评，其他饭类则算是中规中矩，但
因价位亲民，所以ＣＰ值仍相当高。此外，这摊的汤品相当值得推荐，芋
头排骨酥汤对于爱吃芋头的人应该会获得不错的评价，金针排骨汤、冬瓜
排骨汤也都是人气商品，来此用餐建议务必点一盅汤来喝喝才不虚此行。
用餐环境：★★★★☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★★☆☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
甲林铁板烧
这家老店已有20年以上的历史了，他们的餐点相当平价，而且无论是肉类
或是海鲜类都炒得不错，加上味道也很足，因此都相当下饭。这里和一般
铁板烧店一样都附有青菜、豆芽、红茶和汤，但是白饭则要另外加点，不
过因份量还蛮多的，所以也不贵。整体来说，这家相对于其它铁板烧店并
不特别凸出，但因价位不高，所以一般评价还不差。
用餐环境：★★★★★★☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★☆☆☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
好记刀削面
位于中华路二段309巷口，这里的刀削面还蛮有嚼劲的，店家的牛肉面由于
汤头还不错，清淡不死咸，搭配他们的刀削面吃起来相当美味。另外，他
们的烙饼还蛮酥脆的，单独吃或沾点辣椒酱都好吃，牛肉卷饼的表现也不
错，可让人同时吃到酥脆饼皮、青葱与美味的牛肉内馅。店里的饺子还算
大颗，不错的口感也连带使得汤饺系列广受欢迎，小菜就依个人喜好而定
了，虽谈不上多独特，但和其它面食还是相当匹配的。
用餐环境：★★★★★★★☆☆☆
服务态度：★★★★★★★☆☆☆
美味程度：★★★★★★★★☆☆
综合评价：★★★★★★★☆☆☆
来来水饺
这算是南机场夜市里，名气最响亮、人气最旺的店家吧！由于慕名前来者
众，因此常见高朋满座、一位难求的情形。来来的水饺不大，算是中等尺
寸，皮的部分稍厚，内馅略带点淡淡的肉香，虽不致令人惊艳，但整体表
现中规中矩，或许是因为先前的老师傅退休了，所以美味程度不若以往吧
。酸辣汤的料还不少，汤头走清淡路线，对喜欢这样汤头的人相当对味，
但有些人却会觉得不够酸也不够辣，所以好不好喝就看人喜好而定了。
用餐环境：★★★★☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★☆☆☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
秀昌水饺
据说师傅以前曾在来来水饺店做过，后来才出来自立门户的，或许是开业后
还有再调整过味道，所以比附近其他水饺店还受到在地人的亲睐。秀昌的水
饺内馅剁得比较细碎，让肉与菜获得更充份的混合，只是这对于爱吃蔬菜大
块一点的人来说，可能就比较不对味了。他们的酸辣汤另加了大白菜，味道
和一般印象中的略有不同，有点偏向大卤汤的感觉，但还不错喝，也可取用
桌面的调味料添加成自己喜好的味道。秀昌的牛肉汤头香醇，牛肉炖煮得蛮
软嫩的，有固定支持的客群。不过，店家的卫生程度还有待加强，先前有阵
子水饺的皮偶有破掉的情况，经向店员反映也获得将会予以改善的回应，现
在应该ＯＫ了吧…
用餐环境：★★☆☆☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★☆☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★☆☆☆
综合评价：★★★★★☆☆☆☆☆
美兰姨(红发阿嬷)果汁吧
这摊是夜市的老字号了，由于曾获美食节目报导，所以生意一直都很不错，
只是以前不太需要排队，现在偶尔会见到人龙状况，尤其是假日期间更要有
排队的心理准备。这摊因位处夜市人潮最丰的地方，加上使用的水果还算新
鲜，而且他们偶尔会送上一小杯果汁给等候的顾客先行解渴，所以评价不恶
，只是里头的冰(或水)放得稍多，味道因而略微稀释了。
用餐环境：★★★★☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★★☆☆☆
美味程度：★★★★★★☆☆☆☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
蒸的臭豆腐
这是间素食餐馆，但却是连不爱素食的荤食主义者也都会前来打牙祭的店家
，因为蒸的臭豆腐不但少见，而且这里的美味程度更是一级棒。由于店家的
臭豆腐汤汁偏咸，建议加点面、饭或冬粉配着吃较佳。此外，店家强调他们
的餐点没有蛋、奶制品，所以对于连蛋奶素都不沾的素食消费者来说，大可
放胆享用美食，而店里餐点由于颇具水准，连不少吃荤的人都是消费多次之
后才知道原来这是家素食餐馆，因此若同行友人当中有人茹素的话，这里应
该是个不错的选择，可说是另类的“荤素不忌”吧！对了，他们在附近巷内
还有分店，因那里人潮较少，所以可和那些熟门熟路的当地人一样直接去分
店吃，避免在总店人挤人。
用餐环境：★★★★★★★★☆☆
服务态度：★★★★★★★☆☆☆
美味程度：★★★★★★★★★☆
综合评价：★★★★★★★★☆☆
蒸饺酸辣汤
在南机场夜市想吃蒸饺的话，这摊应可列入口袋名单之一！这里的蒸饺外皮
Ｑ弹，内馅也不油腻，一人一笼十颗刚刚好，若不想吃那么多，点半笼也是
允许的。这摊的出餐速度不慢，蒸饺上桌也会附上沾酱。不过，他们的沾酱
看起来虽然颜色淡淡的，但吃起来却偏咸，可能盐巴放得稍多，吃的时候可
沾少一点，或是不沾酱直接吃也很好吃。这摊由于价格亲民，味道也颇具水
准，因此ＣＰ值不低。另外，来这里吃的人通常也会加点酸辣汤配着喝，只
不过他们的汤料和味道样对就比较普通了。
用餐环境：★★★☆☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★☆☆☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
管面臭豆腐
这家店也是茹素者最爱的店家之一，店老板与“蒸的臭豆腐”老板原先是和
伙Y，虽然后来拆伙另辟市场，但美味程度依然不减。来这里除了臭豆腐非
常推荐之外，茄汁汤面与素烧汤面的汤头因为比较浓郁，对偏好重口味汤
头的人会很对味，食量较大的人则可点云吞汤面、素麻油基面较有饱足感。
由于臭豆腐汤汁和“蒸的臭豆腐”一样好喝但也同样偏咸，因此建议另外加
点白饭、白面或白冬粉一起配着吃较佳，或是学熟客一样直接倒入臭豆腐碗
里，让面或冬粉吸收汤汁后再入口，味道会更棒。
用餐环境：★★★★★★★☆☆☆
服务态度：★★★★★★★☆☆☆
美味程度：★★★★★★★★★☆
综合评价：★★★★★★★★☆☆
小渔村快炒
想吃热炒，选这家应该还不错！毕竟在台北市的热炒店当中，能以如此平价
供应的很少见，难怪连高中生也都会呼朋引伴到此消费。店里的菜色和一般
热炒店差不多，其中的葱爆牛肉、炒羊肉都有很好的评价，除了有些海鲜类
的餐点稍嫌普通之外，不少下酒菜的表现也很出色，。另外，他们的汤品最
受好评，对于喝酒的人来说，最后喝上一两碗汤会是相当舒服的享受。
用餐环境：★★★★★★★☆☆☆
服务态度：★★★★★★☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★☆☆☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
康师傅什锦面
这摊就像他们名称一样主打什锦面，不同之处在于消费者可选择要加的是面
疙瘩、乌龙面、粥、意面、米粉、冬粉、油面、拉面、汕头面等等，由于汤
头都一样，所以每份餐点表面上看起来相似度还蛮高的。这里的什锦料相当
丰富，包含猪肝、丸子、鱼板、虾子、蛋、肉丝、青菜、鱿鱼、蚵仔、小香
菇…，上餐时还会附上一碟沾酱供消费者沾著汤料吃。由于他们价位中等，
所以CP值也不错，只不过如果是两人共食的话要另外加收10元，而摊子的座
位区和其它摊位一样偏小，所以用餐环境没那么舒适就是了。
用餐环境：★★★☆☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★☆☆☆☆☆
美味程度：★★★★★★★☆☆☆
综合评价：★★★★★☆☆☆☆☆
阿男麻油鸡
这摊的麻油味不会像一般卖麻油鸡的店家那么重，因此喝起来偏温顺不燥热
，许多人就因为这样而喜欢阿男的麻油鸡，但对偏好重口味的消费者来说，
这摊的味道可能就觉得还好而已。每逢冬季来临时(尤其是寒流来袭期间)，
这摊前面必会大排长龙，想买的人要有排队的心理准备。这里除了麻油鸡鲜
嫩多汁、颇受佳评之外，麻油猪心、麻油腰子也相当推荐，麻油面线还蛮超
值的，想有饱足感的不妨也来一份。此外，这摊的服务态度相当好，若外带
的话，有时还会依顾客路程远近拿捏烹煮时间，让消费者到家还能吃到最佳
的口感。
用餐环境：★★★★★☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★★★★☆
美味程度：★★★★★★★★☆☆
综合评价：★★★★★★★★☆☆
林记臭豆腐
这家保有传统油炸臭豆腐应有的口感，除了服务亲切外，所使用的油也算干
净，不会像有的摊家黑油油的，令人不敢恭维。这里的臭豆腐外皮微酥，而
里头的豆腐仍保有其软嫩滋味，泡菜做得还不错，吃起来很清爽，不致令人
吃到生菜的土味。就一般油炸臭豆腐而言，这家的口味中规中矩，价格也不
贵，因此CP值相对还不差。
用餐环境：★★★★☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★★☆☆☆
美味程度：★★★★★★★☆☆☆
综合评价：★★★★★★☆☆☆☆
彰化肉圆
这家是少数只在白天营业的摊位，还有上过CNN哩，想吃一定要有排队的心
理准备！由于这里的肉圆是每日手工自制，因此产能有限，据说每天只有
300个，卖完为止。说他们是万华、中正地区最抢手的肉圆摊，一点也为过
，因为每次经过总是大排长龙，贩售时间“原则上”是13:30卖到16:00，
但通常提前售罄，尤其是假日偶有一小时内就挂出完售牌子的状况，因此
当地人也常戏称这摊为“秒杀肉圆”。这家肉圆之所以大受欢迎，主因在
于肉圆皮Ｑ有嚼劲、内馅的肉也很大块，皮与馅的比例很刚好，里头的笋
丝因为是切成长条状的，所以口感优于别处摊商，而且搭配独门自制酱汁
后，整份肉圆的味道几近满分。另外，这里除了肉圆之外，也有卖鱼丸汤
和贡丸汤，只是汤品的表现就很普通，或许…也正因如此才不会抢了肉圆
的风采吧～
用餐环境：★★★★☆☆☆☆☆☆
服务态度：★★★★★★★★☆☆
美味程度：★★★★★★★★★☆
综合评价：★★★★★★★☆☆☆
综合来说，南机场夜市美食的美味程度不一定高于其他夜市同等餐点，但
由于这里的消费还算平价，因此CP值也就相对高出不少，只是近年来因美
食节目的接连报导，有些店家的餐点也随着人气涨价，虽没以往超值，但
还在可接受的范围内就是了。此外，有些好吃的店家倒是只在白天才开，
所以如果只把南机场定位为“夜市”就太可惜了，因为会错过不少高评价
的美食。