餐厅名称：上乘三家涮涮锅共和国
消费时间：2015年/05月
地址：宜兰县礁溪乡中山路二段171-1号
电话：03.9888-519
营业时间：周一 - 周日：11:00 到 12:00
每人平均价位：200-300
可否刷卡：否
有无包厢：吴
图文并茂网志版:
http://letgo1991.pixnet.net/blog/post/423368366
雪山隧道开通以后，台北和宜兰变成了一日生活圈，
让台北人多了假日去处、也苦了宜兰人，
每到假日雪隧就是塞塞塞。
这天我和阿母趁平日到宜兰梅花湖拜拜。
以前因为亲人住在宜兰的安养中心，时常往返礁溪和台北，
所以每次去宜兰礁溪，我和妈妈的午餐一定是礁溪的上乘三家涮涮锅，
有次和朋友去礁溪，他也被我拉去吃火锅。
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入座以后，汤底和菜盘已经在桌上了。
菜盘跟以前比起来，好像少了一点料，不知道是不是我的错觉。
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菜盘里的小亮点，印象中这是芹菜丸，
我觉得吃起来有芹菜的香气和口感， 非常好吃！
贴心提醒：这是生的，记得要丢进锅里煮喔
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副食除了常见的白饭和面，还有一样特别的东西：
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是寿司手卷！寿司手卷！在涮涮锅店吃手卷真的很有趣～
上桌以后，服务生会提醒要尽早食用，免得海苔软掉，就不好吃了！
逼得我连酱料都来不及拿，就狼吞虎咽的吃起手卷。
清脆的芦笋、苜蓿芽和生菜，搭配不会多到很恶心的美乃滋和花生粉！
好久没有吃到这么好吃的生菜了啊
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好了，手卷吃完，可以去盛我的酱料了！
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这里有个很有趣的调味料，叫咖哩酱！
不过我没有提起勇气沾咖哩酱XD
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还有来宜兰一定要吃的青葱（不知道这是不是三星的青葱），
记得之前有新闻报导，小火锅店因为顾客盛太多青葱而和顾客起冲突，这里可是完全不会
喔！
因为我阿母感冒，所以我帮她弄了满满的青葱～
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饮料部分可以自取，是味道不会太浓郁的仙草茶，可以消消暑、解解毒(?)
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土鸡鸡柳锅 220元
这是阿母点的醃制招牌锅，妈妈表示肉质不会很硬，
煮起来不用沾酱就很好吃。
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上乘牛肉锅 价钱有点忘了(大约落在250左右)
就是很普通的牛肉，涮几下就可以吃了，
我照着Menu上所写，涮了10秒钟，然后沾酱吃
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特别来介绍一下上乘三家主打的小亮点吧，
你发现锅子里有什么奇怪的东西了吗？
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是的，这是他们家主打的竹炭火锅，
就像大家说竹炭可以除臭或净化一样，听说在汤里煮会更清(?)
不过我不觉得会因为有它而让汤更好喝啦 :P
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最后是餐后甜点，芒果冰沙！上面黑黑的东西我本来以为是乌梅，
没想到它竟然是花生！是下酒用的花生欸！
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芒果冰沙上的花生店里也有卖，而且和火锅一样主打竹炭。
老实说，台北的小火锅百百种，但我们还是不时的回访上乘三家，
也不是说他真的有多高CP值，只是还算可以的价位和用餐环境，
同时免去每次去宜兰挑餐厅的烦恼，让上乘三家变成了我们的第一首选。
当然，如果你不想为了平凡的火锅跑到礁溪来，
台北似乎也开了几家分店，大家可以参考参考囉！