餐厅名称：蕃茄屋葡式美食
消费时间：2015年1月
地址：澳门新马路史山斜行4号
电话：+853 2836 2171
营业时间：MON - SUN AM 11:30 - PM 22:30
每人平均价位：73 (MOP)
有无包厢：无
推荐菜色：薯丝炒马介休
(有图好读网志版：http://yuuka0414.pixnet.net/blog/post/198206538 )
位于议事亭前地附近的蕃茄屋葡式美食已经在开业十多年，算是澳门一带颇有知名度的餐
馆，由于这儿离下榻处不远，抵达澳门第一日晚餐便是在这里解决。
循着 google map 的指示，步行后大三巴附近的小巷内，远远的就看到蕃茄屋的招牌，正
值用餐时间店内生意很好，幸运的我们一到门口、刚好几桌客人用餐结束，只等了一下就
入座了。
菜单其实不止左边这一面，店内卖的菜色选择挺多的，几样推荐菜都打上了星号，不知要
点什么可以直接参考；另外也可以参考多人套餐，有菜、有菜、有甜点，其实蛮划算的，
但2~3人套餐没有我们想要的组合，讨论后两人便决定单点想吃的菜。
原本没有要点饭，不太饿的两人想吃菜就好，但菜送上来后实在太下饭了，在服务生的建
议下加点了一份白饭。
薯丝炒马介休（MOP 80）
马介休是鳕鱼经盐醃制而成的咸鱼，在葡萄牙菜与澳门葡式美食是很常见的食材之一。
马介休与洋葱、青椒、黑橄榄、鸡蛋一同拌炒，起锅后将炸脆的薯丝盖在上头，店员说，
吃的时候记得薯丝跟下头的蛋一起食用，才不会太咸。我们都蛮喜欢这道菜的，虽然对我
们来说有些过咸，但就是忍不住一口接一口拌白饭吃。
焗葡国鸡（MOP 66）
菜单上并没有打上推荐星号，但本人对焗葡国鸡就是有股莫名的热爱，一定要点一下囉！
软嫩的鸡肉、火腿、马铃薯、蕃茄、黑橄榄，搭配一般的酱汁非常下饭。
焗葡国鸡并非是正宗的葡国菜，葡萄牙人在澳门登入后渐渐形成中葡联姻，厨房自然也有
两边菜式的结合，葡国鸡就是这么来的，保留了葡式焗烤的烹煮方式、搭配广东人常用的
调味，就诞生了这道澳门美食。
原本不太饿的两人，因为点了两道超下饭的菜色，一不小心就吃得超饱，可惜只有两人无
法点太多菜，不然这里真的好多菜色都想尝尝，建议人多一点来吃。