[食记] 新庄 斗六当归鸭

楼主: blueherobest (苦莲)   2015-05-11 20:15:13
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42200587
时间:2015/4
之前写了篇鹅肉饭的文,有位网友看了推荐新庄的斗六当归鸭,看到他贴的
鸭腿饭,心里不禁一动。斗六当归鸭在新庄有两家店吧,总店在辅大附近,
离我家较远;分店则在福寿街,距离我家比较近,于是寻了一天晚上跑来吃
个晚餐。
四维路总店好像是骑楼摊贩,福寿街这家是店面。第一次来新庄福寿街,没
想到这条街那么热闹,有点像是板桥裕民街,很多吃食店家。
鸭肉饭(大)$50
本来是点鸭腿饭,结果店内小伙子跑来跟我说鸭腿没了,只好改鸭肉饭。过
没多久又跑来跟我说又有鸭腿了,再没多久又跑来跟我说又没鸭腿了。好像
是鸭肉还没煮好所以没腿肉吧,我要离开的时候,刚好看到刚煮好的鸭子起
锅,可惜来的时间不对。鸭肉饭上铺着鸭肉丝,略带鸭皮,一旁附了醃萝卜
跟一点小菜。以饭的份量来说,鸭肉有点少,不太够配饭吃。米饭淋上了鸭
肉汤汁,不油而略甜,口味比较清淡,不会很咸。希望下次来能吃到鸭腿饭

米血$30、烫地瓜叶$30
小菜的部份倒是不贵,以川烫的为主,米血软嫩,酱油带点微辣;地瓜叶以
前都是给猪吃的,不值钱,现在倒成了健康蔬菜,淋上酱油浇上点鸭肉汤汁
,中规中矩。
当归松阪猪肉汤$60
看过麻油松坂猪汤,好像比较少见过用当归汤来煮。这家的当归汤头除了当
归味之外,姜的辛甜味也很浓,甚至有点压过当归味,冬天喝应该很温暖,
汤头清甜,味道还不错。猪肉的部份就口感有些显老,不像猪颈肉那般脂肪
多,口感不脆。
斗六当归鸭(福寿店)
地址:新北市新庄区福寿街13号
电话:0983538386
延伸阅读:
[食记] 台北 台牛牛肉汤
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/42343180
[食记] 板桥 阿渊传统鹅肉店
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41992774
[食记] 三重 许记天桥下当归鸭
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41673319
[食记] 台北 重庆30年老店当归猪脚
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40125655
[食记] 板桥 康记鸭肉面线、当归猪脚
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29925725

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com