餐厅名称：白一Shiroichi 10秒生淇淋
消费时间：2015年/5月
地址：台北市大安区敦化南路一段169巷8号A座
营业时间：11:00~22:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/05/shiroichi-10.html
从日本来，号称冰淇淋界劳斯莱斯的白一生淇淋，台北东区的店面不大，小小一间的，
几个人同时走进店内便觉得拥挤。不过其所卖的生淇淋味道清淡爽口，带点微脆结霜口感，
更是有别于一般奶味厚重、口感绵密的市售霜淇淋，要非单价贵了点，否则还真想常吃。
店家小小一间，没什么座位，容不下太多人，大部份人买后就直接站在外头吃。
拿铁生淇淋($185)
生淇淋顶端都被拉的高长，店员一从机器挤完冰，便将生淇淋放入冰箱冷冻十秒，
直至表层带有些微冰沙脆感，有别于一般像是蜂巢冰淇淋的那种浓郁奶味口感。
白一生淇淋本身除直接用鲜奶当作原料外，也加入了香草籽调味和添点视觉美，
应该是没再另外添加什么奶油之类，吃后就是觉得挺舒爽，不过甜亦不过腻。
拿铁本身也不怎么甜与苦，与生淇淋挺搭，整杯吃完也不会觉得太甜或太腻，舒服清爽的。
其实白一的生淇淋是不错吃，但就是贵了些，一杯近200元的冰淇淋，真不能常吃。
胖大叔 : ★★★☆☆