餐厅名称：SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅
消费时间：2015年/4月
地址：台北市新北市永和区永元路71号
电话：02-2231-2121
营业时间：周一 - 周日　11:30 到 22:00
每人平均价位：300~500
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：德国猪脚、甜点
图文好读>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/422487433
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自从计画结婚开始，似乎和朋友相聚的时间越来越少，
因为每天都忙的不可开交，结婚要处理的事情真的很多很多，
趁著某个假日晚上刚从宜兰赶回台北，想说顺便约约朋友去吃饭聊天，
因为我们几个都有饲养狗狗，所以上网寻找灯光美、气氛佳的宠物友善餐厅，
看到有人分享这间位于＂永和＂的“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”，
环境看起来非常高级，且食物看起来也好丰盛、美味，
马上就打电话订了这间餐厅，并且询问是否可以携带宠物，
只能说店家对宠物真的很友善，
他们说只要自备宠物袋或牵绳，并且会乖乖待在主人身边不会乱叫及不影响其他客人用餐
的狗狗都十分欢迎，
但店家也很客气的跟我提到之前发生在他们餐厅里的一些小插曲，
他们表示其实大部分饲主都把宠物教的很好，几乎都不会乱，
可是有时候会因为看到别桌客人也带宠物而开始兴奋乱叫，这时他们会希望饲主可以把宠
物带出去安抚，冷静后再带进来，
我真的觉得“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”说明的十分详细，在订位时就把所有宠物相关
规定说明的清清楚楚，
这样可以避免很多用餐当天发生的不愉快，是一间很尊重所有用餐客人的店家，
“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”位于永和的住宅区中，
以台北市及新北市的餐厅来说，“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”可说是用餐空间很宽敞的
一间店，
里面就像高级的西餐厅一样，非常有格调，
每张桌子都铺上洁白干净的桌巾，上方摆着西餐厅的各种餐具，
除了有一般用餐座位外，也有包厢，
若有携带宠物的朋友记得自备推车或外出包，虽然店家没有规定宠物一定要关笼，
但为了顾及其他未携带宠物用餐的客人，请大家进到餐厅经过别人座位区时还是能将宠物
关在笼内，这才是尊重的行为，
也请记得携带宠物前往前一定要打电话告知店家，店家才能提前做准备，
为您安排边边角角不受打扰的适当座位，
这天我们人数算多且携带宠物也多，为了顾及其他没有携带宠物的客人，店家也特地帮我
们安排在包厢的位置，
“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”的包厢内共有八个座位，很适合朋友或家庭聚餐。
“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”所提供的餐点有很多种，
汤品、沙拉、冷开胃菜、面包、热开胃菜、咸披萨、甜披萨、经典主餐、主厨特选、焗烤
、面类、轻食、热甜点、手工甜点，
而饮料则有：
咖啡、茶类、现打果汁、奶昔、可尔必思、优格冰沙、啤酒、葡萄酒、红酒、白酒、香槟
、气泡酒、香甜酒…等，
在选择上可说是有非常多种选择，
我们这天点了德国猪脚、香煎鲷鱼佐金桔汁、马赛海鲜总汇意大利面、柚子胡椒鸡肉义大
利面、法式焗烤牛肉饭，
这里的意大利面、焗饭、排餐皆可选择升级成套餐，而套餐有两种选项，
●A套餐＋100元：沙拉、今日例汤、附餐饮料
●B套餐＋150元：沙拉、今日例汤、面包、手工甜点、附餐饮料
附餐饮料可选：咖啡／红茶／奶茶／绿茶／可尔必思／热可可／乌梅汁／凤梨汁
这天我们全部的人都直接升成套餐，
强烈推荐大家一定要生成B套餐，因为“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”的甜点超级无敌好
吃，
另外我们还有点：
拱佐洛拉起司焗烤面包、蒜炒青花菜佐鳀鱼汁、主厨特制肉酱披萨，
想说大家可以一起SHARE吃吃看～
生菜沙拉
这里的生菜沙拉以蔬菜居多，有：生菜、木树芽、小黄瓜、玉米，
另外也有番茄这项水果，
上面淋上蜂蜜芥末酱，吃起来有淡淡的芥末香气，又有蜂蜜的甜味
因为所使用的生菜种类不同，虽然每一口都是清脆的口感，但咀嚼后会感受到不同层次的
味道。
蛤蛎巧达汤
在其他餐厅其实很常喝到巧达汤，但说真的其他餐厅所使用的食材没有这么丰盛，
除了超浓郁的浓汤外，还有许多红萝卜、面包、玉米、洋葱…等小切块，
所以喝起来比较不会那么腻，反而有清甜的蔬菜味，很解腻，
至于蛤蛎则是比较小块的那种，比较像蚬仔，并非大颗的蛤蛎喔！
法式洋葱汤
这里的洋葱汤是属于牛肉汤，除了喝起来有牛肉的清甜以外，
还有超多洋葱切片，整碗喝起来洋葱味真的非常非常浓郁，但又不会过呛，
除此之外，汤品上方还摆上一块面包，
捏捏爸觉得这碗法式洋葱汤很好喝，因为真材实料，也不会过咸过重，
喜欢洋葱汤的朋友很推荐喔！！！
开胃菜－蒜炒青花菜佐鳀鱼汁
都一直吃肉怎么行，开胃菜的部分就来盘青菜吧！
这里的青菜菜有使用蒜碎去爆香一起炒，所以吃起来有蒜香的味道，
再使用些许辣椒，也让整份花椰菜增加了一些些辣度提升香气，
仔细咀嚼会觉得鲜美多汁，主要原因是因为主厨使用了很特别的鳀鱼汁，
所以吃起来跟一般外面吃到的炒花椰菜滋味很不相同。
DAILY SPECIAL－拱佐洛拉起司焗烤面包
这份面包并没有在菜单上，所以大家进门时记得先注意一下门旁的黑板，
上面都会写出今日特餐，像这道拱佐洛拉起司焗烤面包就是这天小黑板上的餐点，
它所使用的面包是比较适合台湾人口味的改良式法国面包，所以咬起来比较不会么硬，非
常蓬松好吃，
上方在淋上蓝纹起司酱做焗烤，使面包吃起来带有一些些的咸度与香醇。
德国猪脚
这份猪脚真的让人看的食指大动，因为份量非常多，
一旁还有德式香肠和薯条，以及德国猪脚绝对少不了的德式酸菜，
这里的猪脚真的算是台湾很难吃到的好口味，
带有点脆度的外皮，咬起来酥酥脆脆，其中的肉与皮之间带有软嫩的Q度，肉质则是属于
有嚼劲的，
所以一口吃下去可以感受到不同层次的口感，有脆有Q又扎实，
因为我们大家一致觉得“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”的德国猪脚很美味，
所以特地询问店家这道德国猪脚其中的奥秘及料理方式，
原来是因为他们的德国猪脚全程使用低温烘烤，所以可以保有猪脚本身的肉汁及酥脆的口
感，
而酸菜可说是主厨特制的德式酸菜，其中加入大量的蔬果炒制，难怪吃起来不死酸且解油
腻，
和我在其他餐厅所吃到的德式酸菜可说是截然不同。
马赛海鲜总汇意大利面
这份意大利面外观看起来很像海鲜汤，一整个容器内都是满满的海鲜食材，
我本来以为是店家送错桌了，因为我可不记得我们有点海鲜汤呀～
但仔细将上面满满的海鲜拨开，就可以看到下方的Q弹意大利面条，
这份马赛海鲜总汇意大利面的汤头是使用大量的香料及蕃茄熬煮而成的＂义式阿拉比亚塔
番茄汤＂，
再搭配本土嘉义养殖的白虾和多种海鲜，所以吃起来非常鲜甜，
其中可以感受到微微的辣度，但我觉得还算OK，不算太辣，当天所有人皆可接受，
算是一道非常特别的特制＂汤＂意大利面，在其他餐厅几乎没有吃过，
光看上方所使用的食材就觉得CP值很高，挺推荐的。
香煎鲷鱼佐金桔汁
我不爱吃鱼，但却对“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”的鲷鱼恋恋不忘，
这里的鲷鱼吃起来有非常绵密的口感，而且不带任何的鱼腥味，只有鱼本身的鲜度，
仔细品尝也会感觉到上方所使用的酱汁很特别，跟一般餐厅所制作的鱼排餐所使用的酱很
不一样，
原来是因为这里所使用的酱汁是金桔汁，特别挑选来自宜兰野生金桔和意大利初榨橄榄油
所调制，
可说是吃起来清爽无负担，非常棒的鲷鱼肉质及酱汁，听说很受女性顾客欢迎喔！
柚子胡椒鸡肉意大利面
这道柚子胡椒鸡肉意大利面属于比较清淡的一道料理，
其中的面条非常Q弹，搭配些许的四季豆、鸡肉，
并且使用来自日本九州进口的柚子胡椒酱，橄榄油风味清炒，
可以品尝到蒜味搭配鸡肉的鲜甜味，以及淡雅的柚子香，
但因为柚子香本身就是比较清淡的口味，有别于红酱、白酱、青酱，
所以吃起来味道比较没有那么重喔～
法式焗烤牛肉饭
这天点的餐点都以面居多，所以当然要来一份饭类的吃吃看，
特地挑选了吃起来很有饱足感的焗烤，
实际上“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”所制作的法式焗烤牛肉饭也真的吃起来很粗饱，
除了上方铺上满满的帕马森起司外，
下方的牛肉给的超多，我从来没有吃过用料如此实在焗饭，太夸张了，
但这里的焗烤牛肉饭跟一般外面的焗烤牛肉饭有点不太一样，
“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”所使用的饭是炖饭，所以吃起来的饭粒是偏湿软的，
其炖饭是以牛骨熬煮高汤及季节时蔬和菲力牛肉烹煮成的义式炖饭。
主厨特制肉酱披萨
我真的非常喜欢“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”那用料实在的坚持，
这份PIZZA同样可以吃到非常多种馅料，
例如：青椒、黑橄榄、洋葱、红肉酱、蘑菇、青椒…等，
其基底酱是使用新鲜的番茄添加香料所制作出来的红酱，
饼皮脆脆的有弹性，整体吃起来也能吃到浓浓的起司香，好好吃。
熔岩抹茶巧克力蛋糕
这里的甜点根本就超犯规，抹茶已经够让我心动了，再搭配会爆浆的内馅，
究竟谁受的了呀？
听店长说，这份蛋糕是使用日本宇治丸久小山园抹茶粉特制的抹茶熔岩巧克力蛋糕，
难怪吃起来有超香醇的抹茶味儿，
一旁还有香草冰淇淋及马卡龙，
吃完热呼呼的爆浆蛋糕再吃上一口冰淇淋真的会大呼过瘾！
法式酒酿布丁
这份甜点非常特别，虽然它的名称是布丁，但吃起来的口感比较偏向带有弹性的蛋糕，
其实它是一种很特别的甜点，使用法式面包改良而成的法式布丁，
吃起来松软的口味中带有布丁的味道，我超级喜欢，
而且主厨还很贴心的将这些法式布丁切成一块一块的，更方便享用，
强烈推荐大家可以把法是布丁拿来沾旁边的冰淇淋一起吃，
这种吃法真的好好吃，我超爱这里的甜点，每一样都美味又好吃，色香味俱全！
乌梅汁、凤梨汁、咖啡、可尔必思、热可可
“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”饮料的选择挺多的，
这天我喝的是热可可，它们的热可可上方还有放上一块棉花糖，
其可可的味道很浓醇，喝起来好香，算是很好喝的饮品，我很推荐！
“SPEZiA斯佩齐亚意大利餐厅”真的算是一间非常用心的店，
从一进门所看到的装潢及氛围就让我超喜欢这间店的整体感觉，
菜色也提供非常多种，每一种都力求创新，有些是在酱上做改变、有些是在食材上做筛选
，
对于他们的份量真的只能说很大方，
无论男性或女性来此用餐都可以吃饱饱回家，
另外一定要大推它们的餐后甜点，实在是非常好吃，大家一订要点来吃吃看！
当然，最令我推崇的就是他们的宠物友善，但还是希望有带宠物的朋友可以先打电话告知
店家，
会乱吠叫的宠物请勿带去打扰其他客人用餐，
也请大家字被宠物篮或宠物推车，还有坐垫，不要让宠物直接用脚踩椅子喔！
超级友善的店家一定要大大大大大大力推荐给大家～
没有养宠物的朋友也很适合过去用餐，因为这里的餐点真的都很精致呢～