餐厅名称：吴桑烧肉
用餐时间：2015/05
电话：(02)2711-9500
地址：台北市大安区市民大道四段12-2号
营业时间：周一-周日 18:00~凌晨1:00
每人平均价位：1000~2000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：葱花?味牛舌、葱花牛小排
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痞客邦文章：http://noyesray.pixnet.net/blog/post/281751109
窝客岛文章：http://www.walkerland.com.tw/article/view/80399
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本文开始：
莫名其妙又老了一岁，所以这天来到烧肉店庆祝。位于捷运忠孝复兴站附近的“吴桑烧肉”，是台北知名居酒屋“吴留手”的烧肉品牌，这一间转角的日式木造屋，远远的就能看到它的大灯笼，这的确很有吴留手的风格。
趁天还没黑，先来拍拍外观，是不是很有吴留手的风格？(点我看吴留手本店) 吴桑烧肉每日晚上六点才开，建议来之前订位比较保险。准时六点开门，吴桑烧肉有一、二楼，一楼有长长的吧台，二楼则有不少座位。店内装潢一贯维持日式怀旧风格，使用了很多从日本带回的老招牌，还有很多吊灯、酒瓶装饰。经过店老板同意，走上二楼拍照，上头座位也不少，虽然没有包厢设计，但也很有气氛。
菜单我就拍一张，吴桑烧肉是采单点制，主打高档“澳洲9+和牛”及“美国Prime牛”，当然这里还有猪、羊、鸡、鸭及海鲜等品项，如果怕吃太多肉很油腻，来份烤蔬菜也不错。不太爱喝啤酒的我，点了杯葡萄可尔沙瓦，还不错喝也不会醉。吧台上都放上一个木炭炉，它功能好强大，油烟都会通通被吸走。第一道“葱花?味牛舌”，师傅在烤炉上二、三十秒，牛舌就已六成熟，新鲜的牛舌撒上些许盐及葱花，吃起来厚实带有弹性，值得一点。
“葱花牛小排”采用美国Prime等级牛肉，且在烤之前肉已先切过、调味。看见牛小排在烤网上滋滋作响，好能挑起食欲，但我不爱吃太生，师傅帮我把牛小排剪块再烤，还好肉质仍鲜嫩不会太干。第三道又是牛，我对牛肉情有独钟，这份“酱烤牛五花”油脂不多，薄薄的一片牛五花，在烤炉上翻上几翻，就可以上桌了。一份吃原味、一份夹葱花，但我还是比较喜欢葱花，特别是淋上柠檬更有风味。
铺满柴鱼片的日式炒面，份量不少适合两人分食，里头有肉丝、海鲜、美乃滋，吃起不差也没特别爱。烤综合野菜盘，简单的烧烤，洒上胡椒粉，蔬菜水分都还在，帮助解腻。日式麻糬两片要价一百，看不出特殊之处，可不点。
一趟吃下来，两人将近两千元，虽然心中早有打算，但还是觉得好贵。吴桑烧肉牛肉价位高，如果预算有限建议可多点其他肉类，再搭配饭面主食。不过，吴桑烧肉气氛很好，还满适合同事下班应酬、请人吃饭。