餐厅名称：大阪烧肉双子Futago
消费时间：2015年/4月
地址：台北市大安区忠孝东路4段223巷36号
电话：(02) 2711-4501
营业时间：周一 - 周五： 17:00 到 1:00
周六 - 周日： 17:00 到 0:00
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(图文网志连结)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/349359067
(纯文字版本)
大阪烧肉双子Futago是一家从日本进军台湾的日式烧肉店
主打的就是为了能够每天都愉悦享受烧肉这项美食
而采用严选牛肉，且份量减半价格也减半的‘双子宣言’
而且每月的25号都有饮料喝到饱的活动
在许多烧肉爱好者间渐渐口耳相传打开了知名度
（要注意饮料免费当日是不能订位的喔）
目前台湾总共有四间店
三间在台北 一间在新竹
(其他店家资讯附于文末)
之前有次经过林森店门口
发现外头都是日本人 才又更加确信这家应该是口味蛮道地的
趁著某天平日晚上订了忠孝的分店
他们的店就位在微风忠孝那条巷子转进来这边
店外看起来就很有日式的风格了
开始有点期待今天的晚餐了～
可以发现店内空间并不大 大约六七张桌子左右
墙壁上都贴满了推荐的菜色(不过我都看照片 日本看不太懂啊～)
店内呈现的一直都是一股很热烈开心的气氛
店员都会非常热情的招呼
也会贴心的帮你把包包拿到上面的架子
上桌后会先询问是否需要点饮料
他们家似乎是没有附开水的
既然来到烧肉店 好像也是应该点杯饮料啦！
因为今天是平日晚上 就不打算喝酒了
点了一杯姜汁汽水及可乐(都50元)
但老实说～姜汁汽水还是之前在Encore cafe喝到的自家制姜汁汽水才是真正的好喝！
菜单就是简单的两面
旁边有画一个小夹子的图案 就是代表这样菜一定会是由服务生帮忙烤
我觉得它们家主打的就是一些比较不常在台湾吃到的部位
像是厚切牛舌、牛杂、内脏、横隔膜(偏瘦的口感)等等
其实乍看之下 会有点不知道从何下手
所以还是请服务生稍微推荐了一下～
点好餐了之后 来介绍一下桌上的烤盘吧
他们家的烤盘属于非常迷你可爱的类型
大概只能放上两面长长的五花肉的大小
上面会涂上麻油 以避免肉会黏在烤盘上
烤盘下面是水 油会滴到水里面喔
酱料的部分有两种
左边的是一般的烧烤酱
右边是桔醋酱
因为其实他们家的烧肉都会先醃渍过
所以我觉得右边的酱料比较常用到(可以解腻)
左边的酱料除非是吃比较重口味的人 要不然不需要再沾了
接着就是烧肉登场了！！！
先鼓励一下店家 今天我们都在当残废人
从头到尾店员都一直很好心的一直来帮我们烧烤
就算没有小夹子图案的肉类 一样都从头烤到尾
自己烤还被店员制止了(是我看起来很手残吗ＸＤ)
葱花盐味牛舌
今天点的是薄片 其实有点后悔
在日本吃过利久牛舌后 就爱上了厚片口感的牛舌了(吃起来真的很过瘾)
除了吃原味的葱花牛舌之外
还可以品尝到柚子胡椒口味的牛舌
不过虽然是薄片 还是可以吃得出来牛舌特有的嚼劲
上等盐味猪五花肉
可以单吃 也可以加点附生菜的猪五花肉
他们家的猪五花有点像是韩式的猪五花 是厚片的
而且肥瘦相交的那种(我很爱这种五花肉)
吃起来很爽快 有种大口吃肉的感觉
Futago私访伙食拌饭
来到单点烧肉店 有预算压力的时候 最好的办法就是点份饭(赶快填饱肚子)
要不然一直想要用肉吃饱 很困难啊～～
这道点的时候店员有询问生鸡蛋敢不敢吃
原本以为会有点像韩式拌饭是热的
这道吃起来是冷冷的感觉喔 需要注意一下
吃起来口感蛮湿湿黏黏的 味道则是加入一些日式的酱菜等等
Futago招牌拼盘
(包含牛舌、牛胃、小肠、牛心)
这道是牛杂的拼盘 点餐的时候服务生有特别提醒牛杂敢不敢吃
之前去日本的时候就有发现他们的烧肉店还蛮多牛杂类的烤物
虽然平常没有在吃牛杂的习惯 难得有这样的选择 还是决定尝试看看
没想到这道拼盘的好吃程度出乎我意料
拼盘内有牛舌 让我心花怒放
而且是厚片的厚度 吃起来很爽快
小肠则是蛮富含油脂的 烤到酥脆把油逼出来的程度最好吃
牛心是原本最害怕的一样 但吃起来的感觉还蛮像牛肉的口感 也没有怪味
上等沙朗炙烧桔醋
原本店员有点忙 joey就问我要不要自己烤
结果一放上烤盘连忙被服务生制止
原来他们的烤盘反而是两侧比较烫 而这样肉质好的牛肉
必须要用“刷”过去的方法考
熟度才会刚刚好
油脂十分丰富 放到嘴中入口即化～
五种蔬菜烧烤
(香菇、杏包菇、洋葱、筊白笋、山药)
他们家的蔬菜都还有先调味过
烤至出水大概就可以囉
上等盐味肋眼排
其实吃起来的口感和刚刚的沙朗蛮像的
但厚度再厚一些
油脂也是十分丰富
我倒是觉得下次可以两样选一样 因为重复性有点高的感觉(可以点这道啦 比较便宜哈哈)
餐点都结束后
服务生会送上自制的优格还有热茶当作结尾
这个像是优格很像是优酪乳 但不会很甜～～
我超级爱！！
而且感觉很新鲜 第一次在吃烧烤的结尾喝优酪乳的
可能是希望大家消化都能顺畅吧
餐点就到这里结束了
附上不负责任评论
肉质的水准还有美味程度而言
我给予还蛮高的评价 每一样吃起来都有让人心里发出“好好吃啊”的这种感觉
而且可以吃到一些平常比较少吃到的部位
但因为配合日式烧肉的口味
大阪烧肉双子Futago吃起来味道偏咸一点
如果喜欢吃清淡一点的朋友可能会认为稍为偏咸
另外
我觉得虽然主打半份肉就半价的宣传
但是其实他们家肉的份量本身就不大(好希望可以再大份一点喔！)
再半份其实一个人大概都只能吃到1.5片左右
这里想要吃饱大概一个人需要一张小朋友左右
算是中高价位的烧肉
结帐的时候店家有给上集点卡
一张小朋友一点
集满十点的话可以送上会员卡
会员卡的话可以刻上自己名字的小夹子
或是在25日饮料喝到饱那天可以保留位子给会员
要是我的话可能会选第二项吧～～
以上 推荐给大家～
我们下次见