图文网志版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/420588553
推荐指数：★★★★★
三重蛋饼大王(无名双蛋蛋饼)
消费日期：2015年4月
地址：新北市三重区正义南路36巷巷口
营业时间：平日 AM 6：00 ～ AM 10：30，假日 平日 AM 6：00 ～ AM 11：30
在三重的正义南路上，有间超有名、连吃个蛋饼都要领号码牌的早餐店
如果没排队，想吃还有点难度呢！只要提到关键字“双蛋蛋饼”，
我想在地人一定立马联想到这家，足见它受欢迎的程度：）
平常我就超爱寻找各地好吃的早午餐，
但其实对这种在地中式的早点也相当热爱，这间比较常被称呼为无名双蛋蛋饼的早餐店，
其实它可是有名字的呦！顶在公寓上的扛棒，就写着三重蛋饼大王，
只是同个店面共用一个招牌，小小的字很容易就被疏乎掉，
不过那都不重要，重要的是它的蛋饼真的好好吃呐！
看看这人潮，整个店面都快被淹没了，清一色全为了蛋饼而来，
不过千万别傻呼呼地就等著，记得先跟店家要号码，不然可能等天地天荒都轮到不你XD
老板超忙，人客不断涌进来，就看到他一直揉面团、炸蛋饼，
连让手停下来休息的时间都没有。
所有蛋饼都是现点现炸，连面皮也是手工现杆的呦！
油锅噗滋滋把蛋饼的香味都炸出来了，光闻味道就觉得肚子超饿，
很不争气地给我发出咕咕鲁的声音XD
豆浆、米浆、油条、包子、烧饼、馒头，青菜萝卜各有人爱，
但双蛋蛋饼绝对是这儿必点的招牌。
虽然客人多，但店家的动作也很迅速，坐下来不到五分钟，
我们点的早餐就全部上桌了，一早醒来肚子饿的很，
迫不及待就立马转换大嗑模式，先把肚皮儿填饱再说：）
大家发现了吗？两个双蛋蛋饼长得不一样，
因为有个可是比较少人知道的隐藏版呦！那就是双蛋其实是可以选择半熟的，哈哈！
这也是前几次去吃时，意外听到有客人点才发现滴，现在立马也有样学样点来试滋味。
双蛋蛋饼(NT.35元)
皮酥蛋嫩，外观长得还挺像炸蛋葱油饼的，
别看它好像没什么神奇之处，但味道可是好吃到会让人意犹未尽。
虽然经过油炸，但蛋饼吃起来却不油腻，面皮酥酥脆脆、愈嚼到后面，
愈能感觉绽放在舌尖上的面香，果然手工现杆就是不一样，
面衣特别扎实又有嚼劲，而且它的葱花给得爆多，好像不用钱一样完全不手软，
酱汁咸咸甜甜，有了双蛋加乘的厚实度，只能用超满足三个字来形容了。
半熟蛋版双蛋蛋饼
长相跟全熟版长得不太一样，表皮满满沾满了澄黄蛋液，天杀滴！
对半熟蛋完全没抵抗力，看起来真的好销魂呐！>///<
因为有了半熟蛋的加持，皮吃起来是比较湿润的，当然还是略带着酥脆度，
就像油条被豆浆浸湿般，有着酥软交融的口感，不仅蛋香味鲜明，
青葱的香气也好迷人。
短评时间：排队人气店果然有它的过人之处，
不管是全熟版、亦或半熟蛋的蛋饼都好好吃！
葱多面皮香，重点是完全没有油炸之后的油腻感呦！