[食记] 台北信义 小韩坊∥食尚新韩式餐厅

楼主: jowowowo   2015-04-27 11:39:06
餐厅名称:小韩坊
消费时间:2015年/4月
地址:台北市信义区松寿路22号3楼
电话:2758-0073
营业时间:11:00-22:00
每人平均价位:500
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:
官网:
图文好读版↓
http://tzushuan95.pixnet.net/blog/post/420175378
今天来分享最近吃到的美食 - 小韩坊
异国料理中,对于韩式料理一直没有太热爱~
就在前几周,寿星朋友说想吃韩式料理
为了让朋友实现生日愿望~便上网搜寻好吃的韩式料理
于是就让我发现neo 19大楼的3F,开了一家新潮创意韩式餐厅!
我觉得是我近一年来吃过最好吃的韩式料理了~完全对韩式料理改观!!
因为帮朋友庆生那天没有带相机出门
所以隔周周末,立马带着相机再来吃一遍~
好和大家分享连吃两周都不会腻的美食~
(图)
上到neo三楼,便会看到小韩坊新颖的招牌~
餐厅整体设计走简约现代风,颠覆了以往传统韩式餐厅的异国风格
给人大方舒服的视觉观感~
(图)
店内座位大方宽敞,设有一般四人方桌、沙发区,还有一间小包厢
(图)
当天是订晚上6:30的位置,用餐尖峰时间店内是客满状态
建议先订位再前往,我大概是用餐前5天左右订的位置
(图)
入座后,每人会有一套"新"韩式餐具
以前没有很爱韩式料理,有个原因是因为很多韩式餐厅的筷子都是扁平的!
使用起来总觉得卡卡的不舒服~
(图)
但小韩坊家的餐具,外型新潮且相当好用~
筷身是圆柱,筷间的尖头状,
就算是夹取韩式料理中常见的海带丝及豆芽菜都能轻松驾驭!
小韩坊除了一般单点外,还有单人套餐及双人套餐~
每份套餐均有附小菜(免费续点)、前菜(不可续点)、主食(不可续点)、甜点(不可续点)、
饮料(+80元)
(图)
小菜部分,共有6种,每轮会先来3盘
韩式苦瓜 - 有别于传统苦瓜做法,吃起来苦中带甜,但不死甜~
这道我们续点了2次~满推荐的!
(图)
韩式泡菜 - 味道中规中矩,是微辣的韩式泡菜
(图)
海带丝 - 味道偏酸,搭配少许姜丝片,口味满特别的~我们续点了2次
(图)
韩式豆芽菜 - 运用特有的微辣味,盖掉了豆芽菜的浓郁菜味
原本不敢吃豆芽菜的朋友,可以尝试看看~
(图)
小黄瓜 - 一开始觉得就是一般的凉拌小黄瓜,没什么特别的~
直到重口味的主菜上桌后,这冰冰凉凉的微酸小黄瓜,居然是解腻解辣的好帮手!
(图)
凉拌青木瓜 - 相较于很多人不敢吃的青椒 苦瓜 豆芽菜等等喜好极端食物,我个人都可
以接受~
但对于青木瓜,却一直不是很敢尝试...
小韩坊家的这道青木瓜,我吃了一口后~~
.....
.....
就没再吃第二口了....哈哈
(图)
接着是前菜,3选一(个人不推荐辣酱拌沙拉)。
韩式辣炒年糕
软嫩的年糕加上酥脆的地瓜~搭配辣中带甜的口味
好吃又顺口,后来又单点了一份
(单点价格是100元,分量大概比这个多5根吧XD)
(图)
海鲜葱煎饼
酥脆的表皮,内里软嫩Q弹
让原本单调的煎饼,有了不一样的吃法
(图)
内馅扎实,且花枝等海鲜食材吃起来是有感的!
不必担心吃到的海鲜饼只有海鲜味,而没有海鲜食材的嚼感~
(图)
吃完小菜及前菜,最后就是主菜啦~
辣炒紫苏猪五花
非常重口味,也就是说非常的下饭!!
里面有满满我最爱的洋葱、青葱、蒜苗(不喜者慎点!)
连两周我都是点这道~
(图)
春川辣鸡锅
韩式料理怎能少了辣鸡锅呢~
微呛辣的鸡块加上浓郁起司的勾芡~
真的好吃又下饭~
辣度是会想喝水的微中辣
但并不会辣到让人张嘴搧风的辣~
(图)
鸡块大小合理且很扎实~
之前吃过师大某韩式名店,辣鸡锅的鸡是偏碎肉块的
吃起来就没有那么过瘾~大口咬肉的感觉真棒~
(图)
另外加点了韩式Q面(60元)
泡在锅里一段时间后,面身会吸收满满的辣鸡精华
面身就是熟的,喜欢吃QQ口感的人,
大约泡个2分钟 就可以拿起来吃了~
喜欢稠稠软软的朋友,可以泡5分钟以上
吃起来大约就像冰淇淋融化后的绵密口感~
(图)
以上就是这次小韩坊的食记分享~
整体来说,
小韩坊有别于传统韩式餐厅总以异国风情为主轴
呈现的是现代新潮简约装潢风格~
满适合充满年轻人及上班族的威秀商圈~
下次大家看完电影,可以来吃吃看喔
小韩坊
电话:2758-0073
地址:台北市信义区松寿路22号3楼
最后附上菜单供大家参考囉
http://tzushuan95.pixnet.net/blog/post/420175378

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