餐厅名称：恒八味屋
消费时间：2015年/3月
地址：桃园市中正路 1115 巷 3 号
电话：(03) 355 - 6358
营业时间： Am 11:30 ~ Pm 22:00
每人平均价位：NT500
可否刷卡：无
推荐菜色：双人套餐组
Menu：http://ppt.cc/wORp
附注：一成服务费另计、CasH OnLy、低消 NT. 200
[12 岁以下 NT. 100；未满 6 岁免低消]、禁带外食、限食 2 小时
图文好读版 http://pa701009.blogspot.tw/2015/03/blog-post_28.html#more
基本上若是预算充裕，非常推荐直接冲他们家的 "双人套餐"，内容很澎湃、多样喔！包括
：时蔬盘、汤底 (柴鱼昆布／日式白汤／番茄汤)、主食 (白饭／手工面／冬粉／乌龙面 +
NT. 10) 及饮料、甜点，价格则由肉品种类决定 (NT.938 - 樱桃鸭 + 低脂牛 + 海鲜三盛
；NT. 968 - 松阪豚 + 低脂牛 + 鲜鱼片；NT. 998 - 霜降牛 + 梅花猪 + 海鲜三盛)。如
果是平日中午前来，想要吃省省的话，则可考虑 NT. 250 的精致午餐 (平日午餐限定)，不
过汤底只有柴鱼昆布一种，而肉类选择上也不多 (低脂鸡、低脂牛或梅花猪)，到这儿来没
点白汤，就等于没来过呀！所以直接略过为宜 XD ~ 至于其他肉品锅大多都跟一般火锅店相
仿，像是雪花牛、小羊肩等等，价格落于 NT. 308 ~ NT. 568 之间，我还是觉得双人套餐
CP 值最优！务必要点白汤底喔！
恒八这儿有收一成服务费，我觉得还算合理，店员会很主动的巡视加汤，
如有需求也都能迅速反应，很不错；
此外，店内装潢可还真有那么点日式风情，也蛮有质感的，
是一家会让人想再访的优质锅物店噜 ~
恒八这儿装潢的调性蛮日式的，彼此座位间的区隔适中，不会觉得很有压迫感
每桌都会放上木制双层架，用来摆放肉盘用，这样可以节省空间，不会一下就
占满整个桌面
双人套餐可选用两款锅底，锅型有点太极的感觉；一般个人锅也颇具质感
炉具方面采用电晶炉，低电磁波功率，可以安心享用
这次来店内的三款锅底通通都有点
老实说柴鱼昆布跟番茄的味道都满好的，滋味清爽怡人
但跟日式白汤相比就硬生生的略逊一筹
白汤很能引出食材本身的天然甜味，尤其是高丽菜，入白锅更让甜脆感倍增
一般我吃火锅很少把高丽菜完食，但到恒八来，我却嗑光光了
共锅的老爸也对白汤赞不绝口，什么食材通通都说要丢白锅，直接饱和才不舍丢番茄那侧
若真要具体说白锅是什么样的滋味，大概就是很像牛奶锅
浓郁却不失爽口，滋味温润却保有层次感，本身带有点甜味，不是很假的那种，淡雅的甜
双人套餐的菜盘内容很丰富喔！
有高丽菜、小白菜、青江菜、冬瓜、香菇、木耳、金针菇、蒟蒻、南瓜等等，洗的很干净
另外还有手打花枝浆 (商业午餐则无，取而代之的是一颗蛤蛎)
双人套餐的海鲜三盛，是指鲷鱼片、鲨鱼片、白虾与蛤蛎
鲜度方面没话讲，份量也很足，很有诚意
这次来品尝到了四款肉品，分别是霜降牛、樱桃鸭、低脂牛与梅花猪
霜降牛光看油花纹路如此的丰富而匀细，就知晓吃起来必然是美味佳作
众人品尝后，都为那滑嫩柔顺的口感而折服，纷纷把心目中的 NO.1 颁给了霜降牛
至于其他肉品也都很新鲜，嫩度也不错，但就是不比霜降牛噜 ~ 不过也蛮好吃的
不过最重要的是，恒八的肉虽薄，下锅煮后却都不会支离破碎，显见非属重组肉
跟一般到吃到饱锅物店所尝到者是截然不同的
大伙都挑手工面，不用因为把菜盘跟肉都吃光光了
还喝了不少汤 (恒八的汤喝了不会口干舌燥，很棒！)，
最后只好打包回加劳烦老妈隔餐煮
餐后饮料冷热皆有，无咖啡不欢的我当然挑冰咖啡 (糖奶都已事先加)，
甜度跟咖啡味都挺不赖的
而老妈跟阿姨则选了黄金玄米茶与英式红茶，风味清香，喝起来很舒服
阿姑则挑了黑咖啡，糖、奶分离，可随个人喜好酌添
餐后甜点则有霜淇淋与芝麻糊可选，两款的表现都很亮眼，实在是令人难以抉择
霜淇淋采用客惟您的原料，带有淡淡的芋头香气，口感绵密细致
芝麻糊浓稠的很香，却不会过甜，让不嗜甜食的老妈、阿姑都赞誉有加
化为六月息 http://pa701009.blogspot.tw/