餐厅名称：阿忠碳烤
消费时间：2015 年/ 3 月
地址：台北市万华区昆明街139号
电话：0933-932-938
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/110191076
=====我是分隔线======
我觉得爱吃的人应该都会有种直觉，有些店经过就大概知道它应该是家颇有名的店。
这家阿忠碳烤就是这样发现的，某次无意间经过，排队人潮不算夸张，虽然当天很饱没买
来试试，但直觉上感觉应该还蛮有名气，
果然回来网络一查，网络风评还不错，食尚玩家也介绍过。
串烧跟盐酥鸡这两样大概可算是台式消夜的经典吧。
虽然我很少吃消夜，不过每次看到这两种店总会忍不住，何况这种风评不错的店？ 就找
了某天来试试囉！
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 简单的陈列跟说明，价目则在上方招牌，基本上价格很透明。
2. 号码牌，我想周末假日应该人会很多。
3. 葱肉卷、剩下忘了....
串烧碳烤的灵魂就在‘酱汁’，阿忠碳烤的酱很香很够味，但从色泽上来看也看得出不会
刷到太夸张重，
因此吃完也不会太咸，烤物大都保有相当的湿润度，但也不会整袋酱湿淋淋的没烤干。
葱肉卷一口咬下去就有浓郁的葱香窜出，喜欢葱味的人别错过，好吃！
4. 百页豆腐、烤鸡腿、鸡屁股
鸡腿选择切过的，这样很方便吃，鸡腿不干柴，肉质也不错，百页则Q弹好吃。
这些烤物的共通点就是够味但不死咸，还吃得出食材的味道，我觉得对好吃的串烧来说，
这点很重要。
5. 平日的人潮不算多。
后记：
我想常逛我部落格的朋友，或许有部份朋友是摄影圈的爱好者，这家碳烤其实就在雷虎相
机(注)附近。
阿忠碳烤其实勉强可说是西门町的外围，有机会到西门町的朋友，不嫌远也可以走过来试
试。
分享给大家参考！