餐厅名称：#LATTICE 比利时列日松饼
消费时间：2015年/4月
地址：台北市信义区光复南路200巷11号
电话：02-27753660
营业时间：1200-2200
每人平均价位：30-40
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：巧克力松饼
官网：http://www.lattice.tw
有图无音乐好阅读版
http://kurosakiosamu.pixnet.net/blog/post/60591964
在东区发现了一家刚开的松饼店，我抱持着凑热闹的心态走进去。一方面是对于松饼这太
惹人喜欢的下午茶系列非常没有抗拒感，另外一方面实在是太想要吃甜点。忧郁的星期一
总是需要甜点来让人振奋精神，若可以都吃那就好了。可惜荷包不配合，松饼可算是仅次
于蛋糕很重要的下午茶地位。可甜可咸、退可攻进可守，早餐中餐下午茶晚餐都可以，非
常多元化。我好希望我哪天可以写出全台湾“松饼攻略”，就如同会有夜市攻略或鸡排攻
略之类的。
隐藏在东区光复南路的小巷里头的某个转角，不知道为什么这张照片拍起来很暗。也许是
天空即将下雨，好让我不再为了要吃什么而犹豫，转向这转角的松饼店。从这家松饼店开
幕到现在，我一直在注意，像我这样很爱尝鲜自己踩地雷，每踏出一步都需要勇气。而吃
到难吃的东西浪费钱还好，重点是那不知道为什么就非常糟糕的心情，换吃别的又吃不下
“#LATTICE”这样一个品牌，为比利时的列日松饼。(Waffles de liege)
“严选天然健康的特级食材，坚持费时费工的发酵方式，制作出最道地的比利时列日松饼
，只为传送将心比心的幸福滋味。”
其实，在中文所讲的“松饼”大致上能够区分为两种，一种是“Pancake”，如同麦当劳
早餐出现那个扁扁圆圆外形上面会放上枫叶糖浆，另外则是“Waffles”，也能说是烤饼
，不过没有人这要叫它，是根据所使用的器具叫“Waffle iron”，就把用这样方式所烤
出来的饼叫Waffles，源自比利时。所以，当你走在路上看到一些店面都会叫做“比利时
xxxx松饼”，就是这个原因了。当然，在不同国情都会各自发展出它的文化，这就是吃美
食好玩的地方，文化能够培育各种不一样的美食，被这样孕育著。总是让人惊喜与期待，
也许吃美食是另外一种旅行的方式吧。
店面的外观使用不同色系的马赛克拼出房子的感觉，色系温暖好抛开让人烦忧的星期一忧
郁。
店面的另外一端，正有只可爱的长颈鹿，就如同在吃上面树端的叶子。
店面其实不大，但我着实是被外观吸引过来的，又因为刚开，是试卖期间。
一走进店面，有许多可爱的松饼在跟我招手，松饼的颜色与名称就这样温暖着我的心头，
上面淋满了巧克力酱更增添它的香气。甜点总是另外一个世界，难怪会被放在饭后，好吃
的甜点可以让人快乐幸福了起来。
松饼的价格大约在40-45元左右，目前我看到的有八种口味，原味、肉桂、可可、杏仁、
草莓、牛奶、抹茶红豆、巧克力。真想要买一个都拿来吃吃看。
吃松饼当然要配饮料，即便是苦的咖啡也增添了松饼的甜，让人放松的下午怎么不来一杯
。
简约的外带盒，只要购买七个就可以把它们放进去带走。
这色泽实在是太棒了啊！还有葡萄干口味的！
最基本款的原味就要40元呢。金黄色的色泽搭配冒出来的香气，刚烤好的外皮酥脆。
就这样，我买了一杯鲜奶茶与巧克力口味。
每一个松饼都会有外包装上面印着店名，非常简单却能显现出风味
咬下去能够感受的到外皮酥酥的口感，不算太有咬劲，只不过尺寸有点小，吃几口就没有
了。不过里面所添加的糖，都会让你吃起来有点“颗粒感”还蛮奇妙的感受
热鲜奶茶，茶味道还蛮香的，但放久了也就觉得这鲜奶茶普普通通，并没有让我很多大的
期待，但是不算难喝就是。
店家资讯：#LATTICE
地址：台北市信义区光复南路200巷11号
电话：02-27753660
营业时间：1200-2200
官网：http://www.lattice.tw
粉丝页：https://www.facebook.com/latticewaffles?fref=ts
在东区发现了一家刚开的松饼店，我抱持着凑热闹的心态走进去。一方面是对于松饼这太
惹人喜欢的下午茶系列非常没有抗拒感，另外一方面实在是太想要吃甜点。忧郁的星期一
总是需要甜点来让人振奋精神，若可以都吃那就好了。可惜荷包不配合，松饼可算是仅次
于蛋糕很重要的下午茶地位。可甜可咸、退可攻进可守，早餐中餐下午茶晚餐都可以，非
常多元化。我好希望我哪天可以写出全台湾“松饼攻略”，就如同会有夜市攻略或鸡排攻
略之类的。
隐藏在东区光复南路的小巷里头的某个转角，不知道为什么这张照片拍起来很暗。也许是
天空即将下雨，好让我不再为了要吃什么而犹豫，转向这转角的松饼店。从这家松饼店开
幕到现在，我一直在注意，像我这样很爱尝鲜自己踩地雷，每踏出一步都需要勇气。而吃
到难吃的东西浪费钱还好，重点是那不知道为什么就非常糟糕的心情，换吃别的又吃不下
，烦闷的气氛与天空相同。
“#LATTICE”这样一个品牌，为比利时的列日松饼。(Waffles de liege)
“严选天然健康的特级食材，坚持费时费工的发酵方式，制作出最道地的比利时列日松饼
，只为传送将心比心的幸福滋味。”
其实，在中文所讲的“松饼”大致上能够区分为两种，一种是“Pancake”，如同麦当劳
早餐出现那个扁扁圆圆外形上面会放上枫叶糖浆，另外则是“Waffles”，也能说是烤饼
，不过没有人这要叫它，是根据所使用的器具叫“Waffle iron”，就把用这样方式所烤
出来的饼叫Waffles，源自比利时。所以，当你走在路上看到一些店面都会叫做“比利时
xxxx松饼”，就是这个原因了。当然，在不同国情都会各自发展出它的文化，这就是吃美
食好玩的地方，文化能够培育各种不一样的美食，被这样孕育著。总是让人惊喜与期待，
也许吃美食是另外一种旅行的方式吧。
店面的外观使用不同色系的马赛克拼出房子的感觉，色系温暖好抛开让人烦忧的星期一忧
郁。
店面的另外一端，正有只可爱的长颈鹿，就如同在吃上面树端的叶子。
店面其实不大，但我着实是被外观吸引过来的，又因为刚开，是试卖期间。
一走进店面，有许多可爱的松饼在跟我招手，松饼的颜色与名称就这样温暖着我的心头，
上面淋满了巧克力酱更增添它的香气。甜点总是另外一个世界，难怪会被放在饭后，好吃
的甜点可以让人快乐幸福了起来。
松饼的价格大约在40-45元左右，目前我看到的有八种口味，原味、肉桂、可可、杏仁、
草莓、牛奶、抹茶红豆、巧克力。真想要买一个都拿来吃吃看。
吃松饼当然要配饮料，即便是苦的咖啡也增添了松饼的甜，让人放松的下午怎么不来一杯
。
简约的外带盒，只要购买七个就可以把它们放进去带走。
这色泽实在是太棒了啊！还有葡萄干口味的！
看着松饼躺在那边也是另外一种幸福，即便这样静静的也好
最基本款的原味就要40元呢。金黄色的色泽搭配冒出来的香气，刚烤好的外皮酥脆。
就这样，我买了一杯鲜奶茶与巧克力口味。
每一个松饼都会有外包装上面印着店名，非常简单却能显现出风味
咬下去能够感受的到外皮酥酥的口感，不算太有咬劲，只不过尺寸有点小，吃几口就没有
了。不过里面所添加的糖，都会让你吃起来有点“颗粒感”还蛮奇妙的感受
热鲜奶茶，茶味道还蛮香的，但放久了也就觉得这鲜奶茶普普通通，并没有让我很多大的
期待，但是不算难喝就是。
店家资讯：#LATTICE
地址：台北市信义区光复南路200巷11号
电话：02-27753660
营业时间：1200-2200
官网：http://www.lattice.tw
粉丝页：https://www.facebook.com/latticewaffles?fref=ts
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