※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1LCt2ffM ]
作者: gochi2100 (需要饭友) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 秘密拉面 CP值超高深夜食堂
时间: Sun Apr 19 17:08:54 2015
=====================================================
店名:秘密拉面
地址:台中市中区公园路91号 (搬家了!)
电话:0976-099177
营业时间:22:00~售完为止(每周日公休)
价位范围(每人):85元起
消费时间:104.04
======================================================
图文网志版:http://ppt.cc/yXdi
传说飨食天堂厨师出来开的深夜拉面摊
最近换了新位置 排队人潮还是有
我前面排了两位附近摊贩的老板娘 还没吃就觉得应该不错
跟MEN拉面一样采10点开始 100份售完为止
两位男士 头发绑得有型的负责煮面
戴金项链(正港台湾味)负责配料
外场是位小姐
不得不说 他们比MEN亲切多了!
这里拉面也比较多选择
主要是酱油 豚骨 味噌
再跟麻辣 泡菜搭配
很佛心的基本价是85元
配料应该大家都一样
海带芽 笋干 葱花 半颗糖心蛋 豆芽菜 叉烧
酱油拉面
我加点10元葱花
魏先生说叉烧不像一般拉面店
比较像面摊 卤味摊切的碎碎 比嘴边肉再老一点点的肉
糖心蛋有点熟
重点绝对是汤 汤超~~~~好喝的 我的天儿呀
有点柴鱼昆布的风味 酱油的咸适中 不死咸
面条不知道是处理手法有没有什么特殊的 很吸附汤汁
常常吃面汤是汤面是面 这里是面里有汤 很优秀呐
这里加汤是30元起 是吃完后再拿碗去加的 一加就是加半碗
我这个汤控喝得乐不思蜀 整个心花开
豚骨拉面
加点一球面 份量真的很足 汤有点少倒是真的
基本上我是不爱豚骨
喝了好几口发现还蛮合我口味的 不是标榜日式那种浓醇胶质感
喝起来也蛮稀的 就咸度适中的汤
但喜欢日式的应该就会不喜欢吧
配料跟面条的感想同酱油拉面
还有加点泡菜 小辣偏酸 很开胃
但价格40跟拉面比起来 就好像没那么划算
完食照
跟MEN拉面比起来真的是太令人满意了!!!
(MEN拉面食记请点我)
价格超亲民 两碗面 加汤 加面 泡菜 吃好又吃饱才275
不那么日式 口味依旧征服我
吃完后我一直说好吃耶 魏先生说我已经说三次了(觉得不耐烦)
CP值超高!!诚挚推荐