餐厅名称：轻酌
消费时间：2015年/4月
地址：台中市西区精诚路5-3号
电话：04-2320-4536
营业时间：17:30-22:00 六日中午有休息
每人平均价位：400
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：大阪烧 甜点
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/277920955
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综合海鲜大阪烧
今天介绍的这间“轻酌 Shiso”，是上个周末吃完甜点饱得不得了，
就在附近小巷散步发现的，那时候店面休息，
但是门口有放著菜单，原来是广岛烧还有铁板料理，
这礼拜有时间就来吃吃看！
轻酌位于精诚路鼎王对面的小巷内，不走进来还真的挺难发现的，
连晚上都是暗暗的，晚餐时间客人很少，只有一桌。
主要贩卖大阪烧、广岛烧、葱烧，还有日式炒面、
日式口味意大利面，还有铁板料理，当然还可以喝点小酒啦，叫轻酌咩！
大阪烧面糊里有加入高丽菜、广岛烧有加炒面，葱烧味道的比较浓厚，
服务人员点餐前有大概介绍一下，店里还有个电视播放体育频道。
后来猛然一发现居然有个老外在铁板前搅拌面糊！！？？
大惊上网看了一下，这的主厨是法国人耶！真的是有种说不出的冲突感。
上餐前，先上了吃大阪烧需要的铁铲，还有酱料等。
套餐饮料 可尔必思
可以加 NT.100升级套餐。
综合海鲜大阪烧 NT.350
淋上均匀酱料与美乃滋的大阪烧非常漂亮呀，
当然还有遇到热气发抖的柴鱼片，看起来更可口。
份量比想像中的大，用铁铲切开，里头好漂亮，
搅拌的非常均匀的面糊，好多高丽菜，还有加入很多新鲜海鲜，
花枝、草虾、干贝、章鱼，每一味吃起来都有着新鲜的Ｑ弹口感，
这干贝真的好好吃呀！！
上头酱料调味也刚好，不会太咸，再沾点黄芥末，好吃！！
招牌葱烧＋太阳蛋 NT.320
这里可以另外单点食材加入ＸＸ烧里，太阳蛋是友人另外加点的，
稍微煎过但是蛋黄部分还是生的，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的，
要逼死人了啦～这看起来太好吃了！
安蹄吃了一口，里头满满的青葱很香又多汁，没有葱的呛味，
里头也是海鲜配料，同样新鲜。
戳破蛋黄混合著吃，酱料味道变得更温和美味，好吃！！
套餐甜点 烤布蕾
不得了不得了，这烤布蕾非常好吃！！
超级香浓香草味布蕾，配上脆脆焦糖，还看得到好多黑黑香草籽，
安蹄吃到最后边边都刮得干干净净舍不得放过。
甜点真的是好厉害呀，这里还有贩卖法式可丽露，
没点来吃但是味道应该也是很不错。
这次来用餐，不论是味道或是服务都是很满意啦，
店里干干净净的，虽然是开放式厨房但是没有油烟味，
餐点更是好吃，建议两人用餐点一个烧就好了，
吃两个有点腻，但是甜点是一定要点的！
安蹄感想：没想到近期最好吃烤布蕾居然是在大阪烧店吃到。
Address:台中市西区精诚路5-3号
Tel:04-2320-4536