2015年4月
茶餐厅真是香港风味的精随~
其实香港口味很多部分都和台湾人的喜好相似，
所以接受度高，也容易受到欢迎，
不过台湾美食实在太多，
吃惯好东西的胃口可不是那么容易被征服，
既要衷于原味，也要表现特色，
不然在这经争激烈的环境下很难立足。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/419262721
(无音乐。有图真相网志好读板)
"金钟茶餐厅"菜式上选择很多，
还包含了些茶楼的点心，
价位不算太平价，
但如果多人分食就还在能接受的范围。
"咸柠檬七喜"
在香港"咸柠七"是极为普遍又很受欢迎的饮料，
醃制过的咸柠檬加入七喜当中，有种非常难形容的独特，
我觉得想要体验道地港味，真的值得一试。
"XO酱猪扒公仔面"
虽然是看似简单的炒方便面，
不过加入大量洋葱韭黄，还有煎过的蛋，
再配上特调酱汁，拌炒过后滋味非常鲜明，
洋葱和韭黄经过高温去除了原有的呛辣和特殊气味，
转化为蔬菜的甜和酱汁一并融入面条中，
真的忍不住让人一口接一口。
不过猪扒的部分就是美中不足的地方，
猪扒肉质软嫩到毫无口感，甚至有点觉得吃不太出来是猪扒，
而且如果本身能多点醃制过的香气，应该会使本道菜更出色。
(猪扒部分还是万芳冰室 http://ally701.pixnet.net/blog/post/416868688 大胜)
"金钟海鲜炒饭"
炒饭本身酱色十足，
一上桌瞬间大火炒过的米粒和蛋香一拥而上，
加入蔬菜增添清爽度和口感，如果能再把饭粒炒得松散干爽些会好。
而虾子的部分如能用整尾剥壳虾，不需经过特别处理，相信滋味能更鲜甜浓郁。
"鼓汁蒸凤爪"
我只能说毕竟点心还是茶楼的强项，
整体十分软烂，但酱汁香气有点不突出，
虽然没有不好吃，
但茶餐厅的选择真的很多，好吃的凤爪还是留在饮茶时再点好了。
"避风塘鸡中翼"
刚上桌蒜酥的香味阵阵袭来，
鸡翅也炸的金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，
我觉得厨师可能有考虑到要用蒜酥彰显鸡翅的香气，
所以把鸡翅本身的调味调配的没那么重，
不过蒜酥的滋味不错，鸡翅也炸得很香，
只是虽然他们处于同一个盘子里，但他们是两个世界的人啊~
他们活得各自精彩但互不相干(还是应该一口蒜酥一口鸡翅??)
所以顶多能算是道好吃的炸鸡翅。
"杨枝金露西米露"
在香港吃过无数次杨枝甘露，这次还是第一次在台湾品尝，
当中的主角之一芒果可是我们台湾特产的骄傲啊，
想必一定会更出色吧~~~~
但，我只能说这是我的一厢情愿，
可能芒果现在不是当季，也可能刚好不是柚子的时节(找很多借口....)
总之芒果不对劲，搭配得很微弱的红柚(或者是葡萄柚)非常苦，
还有疑似芒果蒟蒻(?)的东西参入其中，
整个就是本餐的大败笔。
(要是我第一次吃杨枝甘露就吃到这碗，应该会从此印象大坏)
尽管有些美中不足的小缺点，
但大致上还是表现不差，
下次有机会我应该会想多点些其他菜色，
希望能有更多更好的发现。
金钟香港茶餐厅
电话:(02)2388-1878
地址:台北市中正区衡阳路1号
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