餐厅名称：日月千禧 极炙牛排馆
消费时间：2105年/4月
地址：台中市市政路77号
电话：04 3900 8889
营业时间：1130-1400 1430-1700 1730-2200
每人平均价位：1680+10%起
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：蟹肉饼、小米饭
官网：http://ppt.cc/Sz3w
图文版
http://youseenosee.pixnet.net/blog/post/110186390
今年生日原本不太知道要去哪儿 去年去过顶餐厅(吃完觉得有点空虚)
刚好前几个礼拜和亲戚到台中各饭店场勘选订婚地点
走进日月千禧的时候被舒适的环境和高楼层景色吸引
(我们去参观了总统套房，刚好在餐厅楼下)
就决定今年生日要来日月千禧
如同其他部落客所分享
极炙的用餐空间非常暗
虽然比去年的hotel one好些
但也不是什么拍照的好地点
因为怕打扰其他用餐的客人
我就没拍用餐环境了
事先订位的时候就顺便在eztable上买了电子餐券 1680可以抵1880
不过打开菜单呢 还是忍不住超预算
我点了多一块鹅肝的罗西尼牛排，牛肉跟菲力是一样的 就多那块肝
首先上来的是开胃菜
因为下午有些事情没处理好 刚开始用餐的时候情绪还没调好
整个人都怪怪的也没认真听人家在介绍
隐约记得是什么鹅肝酱的
鹅肝酱和小饼干(?)
接下来上场的是前菜
炙黑鲔鱼佐小米...(?) 颇爱这味
看到蔬菜我还满开心
不过我真的没什么吃生肉的天份
只觉得旁边的红酒醋和海盐滚上生菜的味道很棒
当枕头让鲔鱼躺着的小米也好好吃
极炙上菜的速度控制的很好
会按照客人的节奏
像我是一个吃东西很快的人 他们就上得满快
吃完前菜以后我加点了一杯红酒
名称我忘光了啦
原本还想说好小气喔给这样而已(这样酒才有空间让味道散出来吧?)
但是事实证明我酒量很差 还好只给这样
这样我就不行了
我应该放松心情慢慢享用的
汤品我选的是牛尾汤
中间那个是牛肉
盘子里一坨那个是牛肉
这汤很浓郁，好喝耶，家里长辈应该会颇爱
光线太暗了 就这样黑黑的
肚子越来越大的时候
今天的主角－罗西尼牛排也上来了
只有5oz、5分熟
罗西尼牛排(5oz)
我妈在line上问我这样会不会血淋淋很可怕
真的好暗 一直糊掉
老实说那时候灯光那么暗
根本看不到什么血
就吃起来很嫩....一种奇异的口感却又不会让人觉得恶心或害怕
table service会端上三种淋酱 绿咖哩(?)、中间那个我忘了还有最后的松露酱
不过后来我发现牛肉跟单纯的盐花、矿物盐最搭
盐的味道很能带出牛肉的鲜甜
但是面那块鹅肝我就有点无法参透它
口感很陌生所以有些怕怕的 不过吃到最后一口就习惯开始觉得好吃
旁边那是松露酱，但个人比较喜欢沾矿物盐
除了主菜 还有一皿主菜配菜
但是我不知道是漏单了还是怎样
我一直听到厨师在厨房里大喊我的桌号说我的东西怎么还没做
害我有点小尴尬(我尴尬什么啊!?)
边吃饭边喝酒一个小时已经有点小dizzy
配菜上来的时候是干贝佐南瓜炖饭
我迟疑了一会儿
觉得好像不是点这个
可是脑袋又有点不清楚到想不起来自己点了什么
还好后来想起来自己点的是蟹肉饼 就请服务人员帮我换回正确的点单
(是说干贝佐南瓜炖饭看起来也很美味)
我承认自己是因为很喜欢海棉宝宝才点蟹肉饼
旁边那个是美国的芦笋，又粗又壮却鲜嫩清甜
最近好像是欧美的芦笋季
菜单上也有一份以芦笋入菜的特别套餐
不过点了那个我接下来就要吃土了(是说今天吃下来也差几百块而已)
我说这个蟹肉饼真的很好吃
难怪蟹老板生意那么好
长脚蟹的蟹肉很有弹性 跟路边摊那种冷冻食品果然完全是天与地的差别(拭泪)
我还想吃十个!!!
吃完这个以后就是甜点时间啦
除了套餐附的甜点以外
这样的分量还满刚好
今天还多了桌边的火焰可丽饼
(招待寿星的)
这位底迪边帮我做可丽饼边解说做法
还说可以在家自己做
欸不过他没跟我说饼皮怎么做啊XDDD
Voila~
好吃耶!!!
就这样我一个干掉三人份的甜品
超级撑....
先前好像看其他人说甜点很普通
不知道是我喝茫了还是怎么样
觉得那马卡龙是除了PAUL和Ladurée以外 我在台湾吃到算喜欢的!
有蛋白霜的酥脆和和入口及化的细致
满强喔~
吃那盘甜点的时候我已经先嗑掉一份可丽饼
原以为蛋糕会腻得让我吃不下
结果一点都不会耶!!!
抹茶蛋糕的湿度和软硬非常恰当
一点都不会觉得有负担的就扫光光了(掩面)
就在这样又饱又茫的状态下结束了今天的晚餐
最后来看一下厕所的图好了(好怪的ending)
洗手乳虽然不是专柜品牌，不过还算小有名气的开架品，好用!
厕所几乎是只要有人用过就会有专人去清洁喔
那堆毛巾山也会随时被补好!!
酱的厕所好有质感齁
今年的生日就这样在日月千禧度过囉
虽然中间莫名听到他们内外场用窝机协调我上菜状况的时候让我有点莫名紧张
不过整体来说用餐环境还满舒服
很适合跟家人朋友来一起重要聚餐
嗯 整体说来
我可能真的没有参透高级主菜奥妙的天份
但是今年比去年顶餐厅好多了
大概我天生就是个八九百多块牛排就能很开心的人吧?
太高级的真的吃不懂