餐厅名称：NekoZamurai 猫侍 江户制麺所
消费时间：2015年/3月
地址：台北市大安区敦化南路二段81巷55号
电话：0227089758
营业时间：11:00~21:00 周日公休
每人平均价位：$250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炸虾蛋汁丼、原汤乌龙
图文好读>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/418921477
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这天外面下著大雨，但还是阻挡不了我一定要吃到日式料理的心！
我也不知道为什么，那几天就特别想吃日本料理，
那种心情就仿佛怀孕特别想吃酸的一样（<<讲的一副好像自己有怀孕过XDDD）
上网搜寻一下可以携带宠物的日式料理，就查到了这间“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所
”，
这间“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所”是引进日本第一江户切りそば，为台湾1号店，
日本东京电视台曾经来采访台湾的这间“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所”，连日本都慕
名前来报导了，我能不来吃吃看吗？
“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所”的外观真的非常有日本的感觉，忽略左右两侧的建筑
，会以为自己身处日本，
抵达当天，老板正坐在外面，看到我们抵达时全身都是雨水，赶紧问我们需不需要面纸，
真的好贴心，
这间店可以携带宠物，狗狗的规定也没有限制大或小，不一定要关笼，只要你别让狗狗打
扰到其他用餐的客人即可，
而座位有分室外及室内用餐区，带狗狗的朋友不一定要坐户外喔！也可以进去里面没关系
～
可说是超级宠物友善的餐厅呀！
“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所”的室内用餐区挺大也挺宽敞的，
而且整个装潢一样走着日本的调调，我非常喜欢，
座位区也有多种选择，有一排的那种，也有方桌，也有靠墙的沙发区，
因为我们有带捏捏，所以就自动选了边边角角的座位，这区座位也比较宽敞，坐起来很舒
服。
炸虾蛋汁丼+mini原汤乌龙
因为我很想吃丼饭也很想吃乌龙面，刚好看到“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所”的菜单
上有超值组合餐，
我马上点了这份来尝尝～
炸虾蛋汁丼其明虾的外皮并没有果过厚重的粉，所以吃起来不会有太多的油腻感，
取而代之的是上方浓浓的蛋汁，其蛋汁将所有的炸虾都包覆在其中，
搭配上提振香气及味蕾的洋葱，让每一口饭都更加有味，
虾子也十分鲜甜，即使搭配上这么多的蛋汁及洋葱，依旧档不住虾子鲜美的味道。
至于原汤乌龙，因为是原汤口味（在日本称作KAKE UDON），
所以其呈现方式是最简单的乌龙面搭配热汤，所以吃起来不会过咸，
虽然汤头只是一般的酱油及味醂，但喝起来非常清爽顺口，而且所使用的原料都是来自日
本的喔！
而里面的料则有腐皮丝、炸酥还有葱花。
辣味高菜黑豚拌面
因为天气渐渐转热，所以我想大家应该会比较喜欢吃拌面吃类的，
所以我就点了这个菜单上被标示＂绝赞＂的辣味高菜黑豚拌面，想说帮大家试试看味道，
因为它属于拌面，所以是干的，上方摆了许许多多的配料，如：柴鱼、酸菜、黑猪肉、辣
椒丝、葱花…等，
若没搅拌直接吃面会觉得没有味道，所以大家一定要搅拌均匀再享用，
吃起来有一些些辣辣的，但又不至于太辣，
搭配上超香的黑猪肉及葱花，让拌面的味道层次多了很多，吃起来非常顺口，
一旁还有附赠一晚味增汤，让大家吃拌面也不会觉得很干。
炸豆腐
这里的炸豆腐就是标准的日式口感，外皮吃起来式超酥的那种，
里面则保有超软嫩的豆腐口感，
上方淋上酱油以及放上葱花，吃起来有种外面比较重口味里面比较清淡的冲突却不违和口
感，
我很推这里的炸豆腐，真的太好吃了！
温泉蛋
温泉蛋是我超爱的食物，我每次到拉面店或是这种日式料理店都一定要吃温泉蛋，
“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所”的温泉蛋非常软嫩，
里面加上酱油，增加了一些些的咸度，但因为大家都知道日本的酱油跟台湾的酱油是不一
样的，
所以大家不用担心加有酱油的温泉但会过咸，完全不会喔！！！
炒青菜
饮食要均衡，每一餐都一定要吃青菜呀～
所以即使来到日式料理店还是一样要来盘炒青菜，
这里的炒青菜算是这天所有餐点中比较台湾味的，而且除了青菜外，里面还有菇类和红萝
卜，
我觉得食材还算蛮丰富的，而且吃起来清爽清脆。
日本玄米茶
这里的日本玄米茶盛装容器很特别，下方是一般的玻璃杯，上方是白色有孔洞的塑胶容器
，
孔洞容器中装有许多玄米，玄米好像就是炒过的胚芽米，
端上桌时就可以把这个容器拿起来，因为店家会先泡好才送上来，
所以送达各位眼前时是已经泡好的玄米茶了～
这底的玄米茶很香，喝起来也很止渴，很推荐的日本道地饮品。
日本汽泡苹果汁
日本的瓶装饮料真的都很好喝，所以每次去居酒屋或是日式料理店我都会点瓶装饮料，
这份苹果汁一喝下去的口感就是气泡饮料，然后慢慢的会感受到苹果的香气，
整体不会很甜，所以喝起来很舒服。
这次在“NekoZamurai 猫侍 江户制麺所”用餐非常满意，
环境真的好到没话说，吃日式料理就是要选这么有日本风格的店家用餐呀～
老板也非常亲切，服务十分好，都会询问客人吃的如何，我觉得好贴心，
至于餐点也都有日本道地的口味，但又有符合台湾人不喜欢吃太咸的习惯做调整，
在这里用餐很舒服，对于有携带宠物的朋友更是一大吸引力，捏捏不需关笼可以坐在我们
腿上一起用餐，
养大型犬的朋友应该也是可以入内没有问题（但建议要携带宠物的朋友可以先打电话告知
店家），
是一间非常宠物友善的餐厅，强力推荐给大家喔！