餐厅名称：滴水洞
消费时间：2014年/12月
地址：上海市卢湾区 茂名南路56号2楼(近长乐路)
电话：021-62532689；021-62181476
营业时间：11：00~23：00
每人平均价位：约110rmb
推荐菜色：孜然排骨/湘味串烧虾/酸豆角肉泥/干锅腊肉香干/香辣猪手
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/417602866
川菜和湘菜是每当想要吃点辣流流汗促进新陈代谢时的两大心头好，但和某人吃川菜实在
很痛苦，因为他不吃牛，所以什么夫妻肺片或是水煮牛肉之类的都不能点，吃川菜不点水
煮牛肉简直是悲剧，虽说我可以自己点自己吃，但一大缸水煮牛全部一个人嗑光，应该会
食道烧成灰烬吧，所以……湘菜是想要吃辣时的好选择哇！
滴水洞是上海数一数二的老湘菜馆，某人好几个上海土生土长的同事都非常推荐，说他们
从小吃到大，湘味颇为道地，除了本地人推，滴水洞在老外圈也很有名气，因为City
weeked大力推荐，所以我们每次来都会有很多外国客人！
用餐地点在二楼，沿着楼梯上来，会看到墙上满满的获奖记录，滴水洞一直以来都是
"Beat Spicy Chinese Food"的热门名店，人气真的颇旺！
室内很有乡村风，嗯……应该说是农村风XD
孜然排骨 68rmb/例
来滴水洞必点NO.1~放眼望去，不但几乎每桌都有点，连老外也很捧场
排骨的肉虽然只有薄薄一层，但炸到表面非常酥香，很适合直接拿来啃食，我们都很
喜欢它的调味，重口味但不死咸，微微的辣让浓郁的孜然香更刺激味蕾，要是看电影能配
这个孜然排骨一定很赞，我应该一个人就可以消灭这一整盘，好好吃啊！每次来都会点~
干锅腊肉香干 58rmb
服务员推荐的道地湖南味豆腐锅！
这道和台湾的麻辣臭豆腐煲有点像，只是这里店家自制的豆腐和台湾的臭豆腐有点不一样
，比较嫩也更吸汤汁，一口咬下去爆汤的感觉真的很过瘾，而且因为加了很多腊肉，整锅
的味道更有层次，绝对是米饭的好朋友，我和某人都很喜欢这道！
酸豆角肉泥 28rmb
招牌必点米饭好朋友
带点微酸的重口味酸豆炒绞肉真的超级下饭，香辣好滋味，只点这盘应该就可以连扒个好
几碗饭！
湘味串烧虾 128rmb/斤
来滴水洞必点NO.2
可点半斤，价钱除以2，基本上2~4人点半斤就很够吃了
烤的酥酥的串烧虾可以连壳一起吃，因为虾子不算大只，如果硬要剥壳，虾肉大概比无名
指还细吧！
我和某人都挺喜欢串烧虾的调味，又香又辣，还带点葱味和甜味
唯一小缺点就是虾头好刺，一整个暗箭伤人，会边吃边唉唷唉唷的鬼叫，要小心点才不会
口腔破皮
香辣猪手 58rmb
辣味猪手是湖南餐厅几乎都会有的一道传统菜
千万不要被整盘红通通的辣椒给吓到，装饰意义比实际意义大很多，辣度其实只算是小辣
，某人也很能接受
我觉得滴水洞的猪手还挺不错的，软烂中带有Q度，嚼起来有着满满胶原蛋白的感觉，和
另一家湘菜餐厅"古意湘味浓"先炸过所以表皮微酥的猪手不一样，但都好好吃，虽然也是
重口味料理，但咸度还颇适中，超像下酒菜der，而且猪手的毛都拔超干净，很不赖！
我觉得比辣到丧失味觉的剁椒鱼头好吃！
滴水洞的特色钵米饭
虽然比不上在日本吃到的那种光滑香Q近乎飞天的白米饭，但这钵米饭也是满不赖的，粒
粒分明不软烂
只是，这服务员也太会盛饭了吧！噗，超级平，连一颗米粒都没有超过碗，没扒几口就见
底了，份量超少啦！(老板该不会站在饭锅旁边监视吧XD)
吃完真的是身心灵都得到满足，通体舒畅，只是实在好撑好撑啊！(来滴水洞好几次，除
了剁椒鱼头实在是不尬意，其它都很合我们的口味)
喜欢麻麻辣辣料理的捧友，除了可以选择川菜，湘菜也是不容错过的一个菜系，再小鸟胃
或没胃口都会食欲大开狂扒饭~