餐厅名称：老姜汕头面
消费时间：2015年/3月
地址：新北市永和区福和路239-1号
电话：02-29264780
每人平均价位：50-100
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文网志：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/194854932
这间位于永和福和路上小小的面店，招牌倒是很醒目的写着老姜汕头面，孤
陋寡闻的我不知道汕头面是什么><
不过在我默默观察了好几次，发现生意都蛮好的，于是我就放心地去吃吃看
了！
菜单就在墙壁上一目了然，招牌就是汕头面，有汤的和干的两种，柜台还有
一些小菜卤味，直接跟老板点就可以了。
特别还写着肉燥都是后腿肉，感觉是比较好吃吧？！让我有点期待～
就是一般小面店的装潢，下午没有休息，晚上开到10点，用餐时间都是这么
多人。
原来汕头面不是指料理面的方式，而是面条的制作方式，说是比较Q，就是
民国时期跟着国民政府来台的军人带来的家乡味。
料理方式现在早已是跟着店家的口味，不过说真的我还吃不出来这面条跟一
般的干面有什么不同。
反而是这个肉燥意外的好好吃喔！强调是后腿肉果然没什么肥肉，卤得入味
却不死咸，拌一拌就很好吃。
肉燥饭就跟卤肉饭一样，我觉得比汕头面还好吃耶！我想强就强在他的肉燥
吧～不是颜色很深的那种，却很有味道！
小菜就是看柜台有什么就点什么，都会加热再上桌喔！
我喜欢吃热热的卤味，值得一提的是豆干感觉是手工的，里面的缝隙很大的
那种，特别可以吸附酱汁很入味好吃。
素鸡也蛮好吃的，猪头皮我个人觉得偏肥了点，怕肥的话记得跟老板说请他
挑一下喔！
烫青菜有我爱的菠菜，老板娘很贴心的将青菜和酱汁都先拌好才上桌，不用
自己拌就每一口都有均匀的味道。
贡丸汤还不错，贡丸很Q算是好吃的，因为我本身没很爱贡丸，都还可以接
受。
馄饨汤给的馄饨蛮多的，而且很特别的是内馅包的除了肉之外，有很明显的
葱花，吃起来多了清爽的感觉蛮特别的。
这也是一间平价的美味小吃店，面有分大中小碗，每样菜都几十块，也是铜
板价就可以搞定的一餐。
推荐他们的肉燥饭和卤味，是会吸引我下次再来的原因。
后来吃了几次才发现，原来福和路的这间跟成功路那间很有名的汕头面是同
一间的分店耶！