餐厅名称：黄记鲁肉饭
消费时间：2015年03月
地址：台北市中山区中山北路二段183巷28号
电话：(02)2595-8396
营业时间：11:30~22:30，周一公休
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30800461
寻找台北美味的卤肉饭、猪脚饭行程，从前两次的新北三重又拉回来到台北市区，在晴光
商圈双城街夜市附近的人气名店-黄记鲁肉饭。初次造访黄记鲁肉饭是在三月份的某个礼
拜天中午，看到店内座无虚席、店外还有许多排队外带的人，果然证明他是家相当受欢迎
的小吃店，不过能不能合胃口还是得自己吃过才算数囉！
黄记鲁肉饭的价目表，除了鲁肉饭小碗30大碗40之外还有鸡肉饭、控肉饭以及面食等，在
店内用餐也一样可以选择便当类相当方便。
在类似的鲁肉饭、猪脚饭店家之中，黄记鲁肉饭的用餐环境算是相当不错的，看起来应该
是近年来有重新装潢过的痕迹，室内地板与桌椅也都保持了一定的整洁度。
控肉便当 80元，因为想了解便当包含的菜色所以才点了这款，内容有一块控肉以及三种
配菜，
控肉的肥瘦比例看起来还不错，但觉得这天炖煮出来的口感有点失调，瘦肉偏硬肥肉吃起
来又有点油腻味道也偏咸了点。不过有时候同一锅煮出来的东西因为时间也会有点差异，
所以有机会再来吃一次看看吧！
香菇赤肉羹 45元，他不是我喜欢的有整条肉在里面的那种，所以这碗就跳过了...
菜头排骨汤 45元，萝卜加上排骨的清甜汤头是鲁肉饭的好搭档，这碗汤或得我们一致的
喜爱。
黄记的鲁汁是偏咸的口味，跟三重-五灯奖猪脚饭 的偏甜口味真的是天差地远，如果能
将两者融合再一起，不知道会不会刚好变成我喜欢的甜中带咸呢?
蹄膀肉(份) 75元，以口感来说炖煮的软嫩接近入口即化的那种，但可惜就是味道偏咸比
较适合跟白饭一起搭配，如果当做便当菜色应该会好一点。
鲁肉饭(小)30元，类似的鲁肉汤汁跟白饭和著吃咸淡就比较适中，除了鲁肉之外还有一小
片的瓜仔，虽然说是招牌菜色但反而让人没有记忆度，没有令人垂涎的香气、也不会让我
唇齿间有黏稠感，大概就只有白米饭煮的软硬刚刚好这样...
也许是盛名所累的预期心理，或者这天的食运刚好比较差一点，总之结论就是黄记鲁肉饭
刚好不是我们喜欢的口味吧！
黄记鲁肉饭
电话：(02)2595-8396
地址：台北市中山区中山北路二段183巷28号
营业时间：11:30~22:30，周一公休