餐厅名称:Nice Green美蔬菜厨房
消费时间:2015年/3月
地址:台北市中山区北安路588巷30弄2号
电话:02 2532-9777
营业时间:11:00-21:30
推荐菜色:义式松露脆饼、美蔬菜乳酪蛋糕、莴苣蔬菜面、CAB Prime级去骨牛小排
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Nice Green在台北已经有多个据点
每间店所贩售的餐点内容都不太一样
周花花这趟前往的是大直明水店,主力商品是“锅物”
可搭乘捷运文湖线至大直站,3号出口出来步行前往约8分钟路程
沿着北安路直行、转入588巷,直直走就会看到店面在右前方囉
平日晚上前往,店内虽然没有客满,但人潮始终来来去去
建议大家用餐还是先订个位,才能确保享受美食、吃得尽兴
紧连窗户的墙边,就是一座无尘栽培室,把培养过程直接和客人分享
若是对蔬菜有兴趣的人,任何问题询问店员,都会得到详细的解答唷
餐点价位从$480的基本款,到$1980的顶级套餐都有
因为Nice Green相当讲究每一样食材的产地来源、生长过程
即使贵上一点还是让人觉得可以接受,毕竟吃起来真的有差(茶)
就拿饮料来说好了,一般都是提供简单茶水
Nice Green可是无限量供应金线连人参茶,光成本就高上好几倍
金线连是非常好的食物,喝到最后连叶子也能吃唷,具有润肺解毒的功效
套餐皆附蔬果汁、开胃菜
蔬果汁是用苹果、芭乐、莴苣综合打成,营养好喝
开胃菜总共有三小品,建议可以从口味淡的开始吃
莴苣佐凯萨酱
这道完全就是考验蔬菜的真功夫,生吃最棒了!
山药胡麻酱
没想到山药和胡麻酱的搭配竟是如此和谐,口感很清爽
白玉萝卜紫苏苹果
豪迈的一口吞下,紫苏的酸甜和著苹果清香,挺开胃的一品
锅底三选一:金线连鸡汤、麻辣牛肉汤、昆布蔬菜汤
金线连为招牌,一定要来试试;另一锅点了比较少见以牛肉为底的麻辣汤
麻辣汤还有附几块冻豆腐,卤得入味又咸又辣实在好吃~
金线连鸡汤趁开始煮之前先喝了一口,味道但而清爽
后而越煮越甜,等蔬菜的精华融入汤中后,喝起来更对味
麻辣牛肉汤虽名为“麻辣”却不会过辣,煮什么都很够劲
沾酱部分是金桔酱油,如果想吃辣的也能跟店家要辣椒酱油
最特别的为胡麻酱,店家自制真材实料成本即高
只有点$880以上套餐才有附,额外单点则要$20
基隆三记鱼饺就是好吃,没话说
少见的干贝丸也很美味,吃得出海鲜迷人的甜
今天得到的两个蔬菜盘并不一样唷
因为Nice Green的好蔬菜真得太多了
会随机出没在菜盘里,让大家每次都有不同惊喜
若是多人前往,也能分食著吃,尝到更多种蔬菜叶
咱们的两款就是羽衣甘蓝+火焰莴苣、羽衣甘蓝+小松菜
羽衣甘蓝是近期很红的一款蔬菜,营养价值极高,味道也好吃唷
周花花本来就是热爱各种蔬菜的人,来到Nice Green根本如入天堂啊(洒花)
鲜蔬蔬果套餐