餐厅名称：山崎お食事処
消费时间：2015年/3月
地址：嘉义市国华街248号
电话：05-2283156
营业时间：16:30~卖完, 周一, 二公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/88504641
　　这家位在国华街上的小店，原来卖的是可乐饼，曾尝过但与喜好
不符。没想到店家后来转卖乌龙面、拉面及关东煮，可乐饼反倒不提
供了。由于听过不少好评，于是找机会登门拜访。
　　店家内用空间不大，推测容易因客满向隅。想了想，决定三种品
项都来。
萝卜　20元　牛蒡扬　20元
　　萝卜炖得软嫩入味，无需任何沾酱便是好物。牛蒡扬口感稍软，
没什么感受到牛蒡的存在。
猪肉煮乌龙面　130元
　　猪肉煮乌龙面的面条十分滑Ｑ，汤头感觉像是煮关东煮的食材汤
底，再多份猪肉的油脂香。带脂猪肉片成薄片，颇有弹性，有种在吃
吉野家牛丼饭肉片的错觉。溏心蛋本就是自己所好，不赘述。
豚骨味噌拉面　140元
　　拉面与乌龙面有很大不同。首先，拉面面条咬劲尚可，与想像的
日式拉面面条有些差距。汤头味噌味浓郁但重咸，这部份接受度看个
人。叉烧肉带肥却化口不腻，瘦肉软而易食，与乌龙面的猪肉完全是
两种感受。
山崎改版初体验，乌龙面印象甚佳，拉面则因人而异。似乎有许
多人对它原来的可乐饼念兹在兹，不晓得店家会不会哪天又开卖了。
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