[食记] 台北松山 鸿金宝臭豆腐&创意美食

楼主: waitingangel (小仙)   2015-03-31 20:22:09
餐厅名称:鸿金宝臭豆腐&创意美食(台北总店)
消费时间:2015年/3月
地址:台北市松山区新东街30号
电话:(02)2765-3788
营业时间:11:30-22:00(周一公休)
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:臭豆腐
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/273753319
========以下纯文字========
说到新东街的美食,民生社区的邻居们一定都有自己的口袋名单
其中,陈姊只要提到臭豆腐,十次有九次会吃鸿金宝
在新东街三角窗的鸿金宝,有着醒目的红招牌
不只卖臭豆腐,养生煲与饮品也很受欢迎
店内宽敞,桌与桌的距离不用担心跟其他客人碰触到
店里有卖春一枝的枝仔冰与泡茶商品,我超爱吃洛神口味的枝仔冰
养生煲与臭豆腐分开料理,开放式厨房因为抽风做得好所以没有太多油烟
一蒸一炸臭豆腐上桌
脆皮臭豆腐(75元)是陈姊必点
旁边的泡菜微酸脆口,每次都还会吃不过瘾再加点一份
炸过的臭豆腐过植物油后捞起沥干,入口酥极了
吃油炸最怕有负担,但这臭豆腐处理的不油不腻,难怪陈姊十之八九都吃这家
清蒸臭豆腐(75元)中药炖煮让精华全集中在这臭豆腐中
臭豆腐轻咬喷汁,水嫩微辣带着清香不刺鼻的中药味
我都会把落单的肉末一一夹上臭豆腐,汤汁都在肉末里了怎么能放过?
金牌海鲜养生煲(250元)要吃粗饱铁定要点这道啦
养生煲有酸辣的泰式汤底或是不辣浓郁的金牌汤底
看这颜色会以为是咖哩,其实是用南瓜与山药熬煮的
有我最爱的南瓜自然是加分不少,附白饭、冬粉、王子面择一(我选冬粉)
里面有杏鲍菇、金针菇、白虾、蛤蛎、花枝、鲷鱼、豆皮等,非常饱足
说好的外带泡菜(50元)若是敏感型牙齿可能会有所顾忌吧!
绿豆薏仁汤(40元)
这几天那么炎热,甜度适当也让流了满身汗的我刚好消消暑

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