餐厅名称：(身长)脚日本料理
消费时间：2015年/3月
地址：台北市松山区民权东路三段107号
电话：02 2545 4699
每人平均价位：300
图文版
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老实讲，我到现在还是不知道这间餐厅的名称怎么念。虽然不会念就没法打店名，不过不
影响我跑去吃东西。
去过的友人表示，这间餐厅基本上从开门前就开始排队，所以我在晚餐开门前五分钟到。
当我坐公共汽车过去的时候，我就看着店门口站了大概三十个人。生意的确相当好。
从菜单看来，基本上所有的菜色都在三百元以内，所以是间相当平价的日本料理。店里的
黑板写着其他烤鱼的菜单，那个一份的价格就常常不只三百元了。
我点的是海胆生鱼片套餐。套餐跟单点的差别在套餐多了一碗味噌汤，一个前菜(我点芦
笋虾手卷)。味噌汤的味噌味不重，不过喝起来相当清甜。里面放了一片鲑鱼跟一片旗鱼
，看起来像是生鱼片修下来的边边角角，但是品质还是相当好。至于芦笋虾手卷，海苔很
脆，柴鱼片味道不错，美乃滋也是店家自己调味的，只是芦笋跟虾都没有什么特别的存在
感。
海胆生鱼片丼上桌的时候，除了四片生鱼片外，就是那三大片的海胆。生鱼片分别是旗鱼
，鲔鱼，海鲡，还有鲑鱼。感觉他们切的厚度略厚，所以颇有份量感。而海胆虽然叠在一
起，不过还是可以一片一片分开。基本上就是新鲜量大。
配菜有块煎蛋，一个梅子，还有一些姜片。基本上中规中矩，不过梅子甜了些，拿来当甜
点不错，配饭就稍微甜了些。
饭的部分反而是我最有意见的地方。饭用的是白饭，后来才知道如果事先通知可以换成醋
饭。其实白饭也无妨，但是他的白饭煮的稍微过软，所以口感并没有加分的效果。他们在
饭上洒上了一些香松，也淋了些调味汁。但是如果白饭煮的不好，那加了这些也没有什么
帮助。希望这只是我偶尔碰到的店家状况不好的日子。
所以以这个价格所吃到的生鱼片可以说是物有所值，光是这点，就值得再来几次了。
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海胆生鱼片套餐(300)
(身长)脚日本料理
台北市松山区民权东路三段107号