[食记] 台北信义 寅乐屋 咖哩饭专卖店

楼主: waitingangel (小仙)   2015-03-25 21:09:31
餐厅名称:寅乐屋
消费时间:2015年/3月
地址:台北市信义区延吉街294号
电话:(02)2325-7874
营业时间:11:30-21:00;周五、六至23:00(周四公休)
每人平均价位:160元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:牛肉咖哩饭.猪鸡咖哩饭
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/272816194
========以下纯文字========
寅乐屋我吃过几次,但都一直没有拍照,这次专程与小仙去用餐,终于记得拍照了
这条单行道,是延吉街现存最古老的部分
最早是老板祖父堆放煤渣与手推车的地方,后来是鸿嘉咖哩饭
土木出身的老板接手成了现在的寅乐屋
老板与两个双胞胎妹妹都属虎,以老虎为象征的地支“寅”日文发音Tora又与虎相同
乐屋是日本艺人在后台的休息处,透著温暖感的家庭食堂寅乐屋就诞生了
门口的沙发椅总是能让用餐前或是用餐后的客人发懒的坐在那儿
寅乐屋的品项非常少,但这就是精华
踏入这充满历史感的小店,小小的木门已透露店面的小巧
十坪大小的木质装潢,眼皮子底下所见尽是日式小物
昏黄的光线让整个空间更舒适了,复古色也象征著寅乐屋传承旧时代的记忆
木门上的毛玻璃,搭配深色挂帘简单却让人印象深刻
店里加上柜台总共只有12个位子,想尝美味有时需要等一等呢!
迷上咖啡的老板还有提供适合餐点的手冲咖啡与酒
先上温水或冰水,点餐后不多久美味就上桌了
寅乐屋的咖哩是承自老板的外公
因228事件流亡日本的外公为了生存开了小食堂,咖哩饭是招牌之一
外公时期的日式咖哩只有酱汁没有肉块,寅乐屋的从外表就看到有丰富蔬菜与肉块
咖哩只卖辣与不辣两种口味,皆可选择搭配贝壳通心面或白饭
不辣的猪鸡咖哩(160元,荷包蛋加20元)
鸡胸肉与猪后腿肉一起熬煮,更加醇厚丰富,肉质不干柴,也没有散掉挺扎实的
咖哩酱汁有果香带点甜,建议以半匙白饭配半匙咖哩的比例食用
这样最后一口都还有米饭的Q度,小仙有照规矩吃呦!
辣的牛肉咖哩(160元 荷包蛋加20元)
我是很雀跃的全部酱汁搅和均匀,牛肉咖哩的酱汁更浓郁
饭上的葡萄干也很加分,让微辣的咖哩更顺口,最后一口的米饭仍旧好吃
牛肉带点筋,肉质软嫩有嚼劲,炖煮入味不卡牙缝
蛋可以选择糖心蛋与煮熟蛋,选择糖心蛋然后快速戳破它,沾到蛋液的饭更香甜了
每次来这吃咖哩饭都很放松,才会一眨眼就吃光没有拍照,这次好险有带着相机阿

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