[食记] SEASON(台北大直店):草莓塔

楼主: zwk (罔)   2015-03-25 20:26:55
餐厅名称:SEASON Cuisine Pâtissiartism
消费时间:2015年/3月
地址:台北市台北市明水路397巷2弄22号
电话:25332377
营业时间:周一-周日:11:30到18:00
每人平均价位:低消每人一杯饮料加一份餐点
可否刷卡:可
有无包厢:无
官网:http://www.seedbyseason.com/
有图有真相
http://bongpost.blogspot.tw/2015/03/season-cuisine-patissiartism.html
春天过了一半,草莓季也即将进入尾声,偏偏我三月的假少到靠杯(只有两天QQ),难得
今天不用上班天气又好,赶紧电话预约了一个六吋的草莓塔并抓着老妈前往SEASON大直店
享用,借此疗愈一下饱受创伤的身心(咦),也算为这个甜美的季节划上一个华丽的休止
符。
SEASON草莓塔的外观并不花俏,杏仁塔表面涂了薄薄一层的茉莉草莓果酱,再铺满新鲜草
莓,草莓个头娇小,每颗约莫一个拇指指结,但颜色艳红,外型也很饱满完整,另外也不
规则地淋上云朵般的鲜奶油香缇来装饰调味,最后再筛些糖粉,并点缀一朵招牌的三色堇
,看上去十分美丽大方。
塔底的质地较为干硬,因此有点难切,然而中间填入的杏仁奶油馅就相对显得松软,而且
散发著温润的烘焙香味,与草莓的清新芬芳结合更是诱人,光用闻的就很享受,草莓尝起
来感觉有经过醃渍,口感较软,而且偏甜,搭配香缇奶油入口特别对味,让我忍不住一口
接着一口,幸福到像是有天使在我头上洒花转圈圈了。:.゚ヽ(*′∀`)ノ゚.:。
欢乐的时光过得特别快,又到时候讲掰掰。
我跟老妈就这样吃吃喝喝到人家快打烊了才准备走人,结帐时bass oppa(键盘柯南事后
追查这位哥就是店长,叫做Paddy)用那依旧迷死人不偿命的醉人嗓音问我是不是带妈妈
来过生日(其实不是),然后还招待了一份名叫Sunday Morning的切片蛋糕让我们外带,
简直贴心到犯规。
可惜的是回到家时蛋糕已经走样,所以没办法拍照留恋,但风味还是很棒,扎实有弹性的
杏仁蛋糕上先后交叠著柳橙奶油与咖啡奶油,尝起来十分顺口,并且甜而不腻,装饰著金
箔的柳橙糖片除了提味,也使蛋糕看起来更加美观,最令我感到惊喜的就是那个烤吐司丁
了,虽然味道平凡无奇,却也十分点题的把咖啡与柳橙等其他素材给结合在一起,真的可
以由此联想出一个慵懒的假日早晨了。

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