[食记] 新北中和 猫的美味之梦 让人安心的餐点

楼主: waitingangel (小仙)   2015-03-25 17:51:34
餐厅名称:猫的美味之梦
消费时间:2015年/3月
地址:新北市中和区中安街178巷2号1楼
电话:(02)8921-2164
营业时间:09:15-21:30(每月第一个礼拜一休)
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:经典三明治组合餐
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/272792815
========以下纯文字========
乡村风装潢让阳光洒落得一点也不突兀
门面是偶像剧征婚启事的场景
推开猫的美味之梦大门,华丽的灯具与挑高的空间让人用餐心情很好
全店的座位数有二十多个,店里则是工业风装潢
水泥地板上摆着木质桌椅,全是不同风格的,简洁俐落且不显拥挤
白色厨柜多了分不同于木质设计的优雅,上头的戳章可以自由使用
占去大部分空间的独立亲子室,是有小朋友的老板娘特别挪出空间设置的
舖上木地板和安全软垫,里面有玩具、故事书,还会拨放卡通影片
定期的消毒让家长能很放心放小朋友在里面玩耍(进去要脱鞋喔)
选择靠窗处坐下,先跟着小猫的提醒使用WiFi(对于没有吃到饱的我完全加分)
因为有小孩,对于餐点食材的营养与健康也非常讲究(部分轻食有供应时间限制)
茶叶选择法国玛黑兄弟茶,对于零接触的我还提供茶叶先闻香
饮品与餐点一起上(若要先上可以点餐时告知)
轻食附热义式淡咖啡(+10元),我是咖啡绝缘体所以这杯鸿大爷的咖啡我就PASS噜
轻食附热鲜奶茶(+10元),英式伯爵奶茶的茶香厚实,甜度低喝完不腻
轻食附法式蓝伯爵茶(250元/热,更换其他饮品半价125元)
法国玛黑兄弟茶以薰香技术闻名(不提供回冲服务)
使用日本鸣海骨瓷盛装,请小心谨慎使用
入口扩散的茶气清新,另外还有带着果香或是无咖啡因的茶叶可选
鸡腿排焗乳酪帕尼尼(280元)
轻食均附饮品外,还有沙拉与水果
沙拉的浓稠酱料撒上坚果,让沾附到的生菜与蔬果更咸甜
今天的水果是莲雾,说吃糖一点也不夸张,非常甜喔!而且饱水清脆(建议在轻食后食用)
主角鸡腿排焗乳酪帕尼尼的帕尼尼使用有面粉界的法拉利之称的意大利有机石臼粉
再加上初榨橄榄油、有机手工海盐揉制而成,偏清脆不会硬而难嚼
夹入卜峰去骨烤鸡腿、摩佐乳酪丝与番茄片,手工青酱点缀
肉鲜美加上浓浓牵丝起司香,完全停不下来
经典三明治组合餐(240元)嗑掉爽口沙拉后马上享用与帕尼尼不同感觉的轻食
吐司是以熊本法国粉混合熊本皇冠高筋粉、爱尔兰发酵奶油制成的山形皇冠吐司
压纹与烤到赤焦极脆的吐司边已经让我把帕尼尼抛到脑后
马兹瑞拉与高达乳酪双重攻势,还有法国火腿与老板自制的焗烤酱
边听着清脆卡滋声边感受浓醇丰富三明治内馅的咸香
吐司边的韧脆与吐司中间的柔软,好好吃喔!
白扬岭自然牛 翼板霜降可蕾特(290元)压轴总是华丽
这道是限量餐点,但我很早到所以没有扑空危机
摆盘也不相同,沙拉直接放在圆盘上(这是有原因的)
使用纯荞麦面粉制成的可蕾特饼皮,单吃可以品尝到阵阵麦香
安格斯翼板小牛排切块摆在旁,简单玫瑰盐或是黑胡椒粒就提出牛小排的甜
可蕾特上摆上起司与熟纳豆蛋
这蛋也挺有特色,严选由吃了添加天然纳豆菌饲料的鸡只生产出的纳豆蛋
不用吃可怕的纳豆就可以吃进纳豆的营养素
我只觉得纳豆蛋的口感比一般的鸡蛋还要香醇,颜色也较深
可蕾特吃法很多元,可以切一小片饼皮包著馅料(沙拉及牛小排)沾蛋汁一起吃
或是干脆的把蛋划破,全部馅料卷进饼皮像吃春卷一样
两种都很过瘾,也是一道让人满意的餐点

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