2015年3月
起司缓缓融化，看起来好诱人~
因为我们比较早入座，
所以当时店内只有我们一组客人，
但用餐到一半客人就陆陆续续进来，
直到几乎坐满。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/415447564
(无音乐。有图真相网志好读版)
我觉得其实很多人都不排斥吃"菜"，
但对于很多的素食料理不太能接受的原因，
都是因为常常素食烹煮时使用的油味道非常特别，
导致很多人不会去尝试吃素。
除了餐具酱料可以自行取用，
连汤品和饮料也是无限供应。
这间"蔬园"打破了既定的刻板印象，
让素食不只是健康养生，
更推出多种口味，不同变化，
结合各种选择，多国料理，让每个人都能找出最适合自己的口味。
而且更极致的，
每道料里除了没有荤食之外，
似乎一点也感觉不出和一般料理的分别，
相信不爱素食特殊气味的人也能很容易接受。
"日式陶锅(义式番茄)"
汤头的番茄十分浓郁，
酸酸的很开胃，
配料除了没有肉和饺类，蔬菜、菇类和豆制品则是非常丰富，
少了添加物感觉更健康。
"石锅拌饭(川味麻辣)"
淋上酱料后，微微搅拌均匀，
上层是湿润的酱汁拌著米饭，
底部还有不同层次的锅巴口感，
大量的蔬菜除了增添几分爽脆，
也为最底层焦香的米粒添加了些水分，
整体不至于干硬难下咽。
"韩国部队锅"
部队锅的配料比较简单，
除了大量蔬菜，还有年糕和豆腐，
最主要是加入方便面和香浓起司，
整锅起司味非常的重，
喜欢起司的朋友一定会大爱，
有着起司的调和汤头更温顺柔和。
"石锅拌饭(韩国泡菜)"
拌上酱汁之后，真的除了没有肉，
味道就跟一般韩式餐厅的拌饭一样，
但又多了分清爽没有负担的感觉。
"咸香臭酱空心菜"
简单的说就是将臭豆腐弄碎和空心菜一起拌炒，
滋味非常特别，
似乎跟加入虾酱有异曲同工之妙，
只不过更多了臭豆腐的软绵口感，
两者伴随在一起，产生与众不同的火花。
这家"蔬园"最成功的地方，
就是把素食煮得很不素，
让平常没有吃素习惯的人也能有很高的接受度，
就算偶而心血来潮想来个素食大餐，
相信也能有全新的感受。
蔬园
电话:(02)2765-5762
地址:台北市松山区南京东路五段66巷2弄3号(南京三民站2号出口)