[食记] 嘉义.宣信街庄头北旁筒仔米糕

楼主: larle (岌岌可危)   2015-03-23 21:47:36
餐厅名称:圆环筒仔米糕(只有某个立牌有写到)
消费时间:2015年/3月
地址:嘉义市宣信街往中埔方向,过南兴路见庄头北招牌即达
营业时间:早上确定有,周一公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/88027397
  饕友提供的第二则筒仔米糕情报,是位在宣信街过南兴路口不远
的圆环筒仔米糕。为方便比较,照例要了米糕及肉骨酥汤。
筒仔米糕 20元 肉骨酥汤 25元
  与前一家芳安路的米糕相较,这里的筒仔米糕让人欣喜。首先是
软Q有劲的糯米,其次是肥瘦相兼,切丁咸香的肉臊,即便不淋酱汁
都很可口。店家贴心地让客人自取酱料,想吃原味可,想来点油膏、
辣酱或蒜泥,也都随你决定。
  肉骨酥汤表现同样不差。肉骨酥软中有弹,醃得入味,汤头亦带
了香气,然整体有明显甜味,不确定调味料扮演的角色轻重。
  芳安路的米糕与己好相异,却在宣信街的米糕上得到满足。若以
肉臊水准,这里的炒面或同为强项,改天该来试试。
延伸阅读:
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

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