※ 引述《alejate (= =)》之铭言：
: 1.想找的餐饮类别
: 法式精致料理
: 2.用餐地区
: 台中市
: 3.每人预算
: 3~6000元/人
: 4.用餐时段
: 平日中午
: 5.用餐人数
: 2 人
: 6. 查询精华区及板面文章后拿不定主意的候选店家
: 其实对乐沐还有盐之华垂涎以久，但因为实在是太贵，难得有特别机会带未婚夫去庆祝他
: 的生日(这也是他第一次吃法式料理)，才能一窥究竟。
: 查阅了近期文章都以乐沐居多，盐之华文章较少，也有人提到盐之华品质有下滑。但还是
: 想请教有没有版友近期有吃过这两家的，可以不吝提供意见，让我们有难忘的经验，先在
: 此感谢!
: 7.特殊需求
: 无
先讲讲盐之华好了 第一次去吃应该是6年前吧 那时才24岁
所以觉得1800的套餐也好好食 那时的套餐组合也还不错
三年前又再吃了一次 这次是吃2600的套餐 食物部分其实都不太记得了
我只有印象 那时的餐厅经理 有点年纪 一直在每桌推黑松露
然后像我们这种只吃套餐 不太可能再加点黑松露的人 势必是就被冷落了
关于食物是不是品质渐渐下滑 我想也许有
但是盐之华应该是我人生第一次的法式餐食 所以我去吃盐之华 是吃回忆的成分比较多
今年二月也去吃了乐沐 气氛实在是好太多了 而且食物到目前还蛮有印象的
主餐 极黑牛 乾式熟成肉味浓厚 牛小排一咬下去油脂味就立刻喷出来吧 没夸张
而且牛排刀还有四种可以选 也介绍刀的材质跟使用方法 服务蛮周到的
前菜 比目鱼佐鱼子酱 新加坡辣椒螃蟹 波士顿龙虾佐百花椰菜泥 乌鱼子酱炖饭
总之每道都细细品尝 一直再猜食物基底是啥 用了什么调味 然后就吃了3.5小时
其实一直陆陆续续也吃了
台北 TUTTO BELLO 巴黎厅1930 安东厅 L'Atelier de Patrick
台中 盐之华 乐沐
台南 那个时代
高雄 pasadena
我个人是觉得离台北越远 吃法式餐厅有越划算的感觉啦 哈哈哈哈
以上