餐厅名称：くら寿司 藏寿司Kura Sushi
消费时间：2015年02月
地址：台北市中山区南京东路二段101号B1
电话：(02) 2568-1519
营业时间：11:00～22:00
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30775519
农历年前两度来到松江南京的藏寿司，因为手机APP订位全满想吃得到现场预约，第一次
等候时间太久决定放弃然后跑去对面吃富霸王猪脚 ，第二次有经验了知道要把用餐时间
设定在下午，11点先去拿桌席区预约的号码牌等时间到再来用餐。
把日本模式搬过来的回转寿司店，双层轨道、萤幕点餐还有抽扭蛋的游戏，整体上会让人
感觉新奇有趣味，但毕竟是平价连锁店在食材口味都只能说是普通，个人觉得真的没有排
队等候的价值，所以有空想尝鲜还是先预约好再来吧！
到藏寿司现场抽号码牌有分"桌席区预约"以及"预约候补"两种，预约候补就等于是在现场
候位，但是要等到预约的人没有到场才会给现场候补的人，感觉机会相当少等待时间又不
确定，所以建议最好是网络预约或是现场抽预约券比较不会让费时间。等候区现场备有茶
水给客人自行取用。
我们只有两个人所以安排到类似吧台的座位区，
这天最期待的就是扭蛋机，每点五盘回有一次抽奖的机会，很可惜我们点了十五盘三次抽
奖都失败，观察隔壁桌的好像也都没中奖感觉机率有点太低，
每个座位前都有一台平板，菜单点餐、玩游戏抽奖还有结帐都靠她，其实大部分寿司类的
在回转轨道上都会出现，但像是炸鸡、汤、甜点就非得透过平板才能点餐。
藏寿司只有带位跟结帐时才需要服务人员，其他倒茶水、点菜、取菜、回收盘子等都在自
己的桌上就可以搞定！
彩虹卷 80元，四款握寿司都缩小体积可以一次吃到四种食材，想吃多样性的可以挑这款
来尝尝。
甜虾 40元、花枝 40元、金目鲷 80元，这天吃到的寿司饭过于湿软的口感相当可惜。
军舰海胆 40元，在这里看到海胆真的让我们很为难，只卖40元很难让人相信他会好吃，
但是不拿一盘来尝又没办法证明，所以最后的结论就是"请不要期待"，我比较担心的是没
吃过海胆的人会因此而对海胆失去兴趣...
藏寿司的送餐轨道分为上下两层，下层就跟一般回转寿司一样，各种寿司会在轨道上巡回
供客人取用，上层则是在萤幕点餐后会直接送到你面前的专用轨道。
本日让我比较满意的食物大概就是-豆皮寿司 40元以及北海道大干贝 80元
其实我本来还很想拿一盘松叶蟹来尝尝，但是被军舰海胆惊吓到之后，我对这类比较偏高
单价的食材就失去了信心。
吃完的盘子直接放到桌子前面的投入口，这个时候就可以顺便记算客人吃了几盘。
炸鸡 90元，以日式炸鸡来说价格不算贵但是就普通没有特别的惊喜。
醃渍鲔鱼、熟成鲔鱼、洋葱鲑鱼、章鱼都是40元
最后点选触控萤幕上的结帐，服务人员会再来帮你确认结帐金额，像炸鸡不是盘子装的没
办法记算盘数要另外记算。
有计画来藏寿司体验日式回转寿司的人，还是尽量等用APP预约到了再来吧，毕竟要到现
场拿预约单也是很麻烦的，或是等其他分店开幕就不用花这么多时间等待了。
くら寿司 藏寿司Kura Sushi 松江南京店
电话：(02) 2568-1519
营业地址：台北市中山区南京东路二段101号B1
营业时间：11:00～22:00