[食记] 台北松山 醉枫园小馆 道地老粤菜馆子

楼主: Raggie (Life is...)   2015-03-21 19:55:55
餐厅名称:醉枫园小馆
消费时间:2015年/1月
图文网志版:http://raggiehao.pixnet.net/blog/post/42074062
醉枫园去了两三次,今天终于下定决心来整理食记。
几年前同事第一次揪团的时候,想说这到底是什么餐厅,完全没听过。
Google一下发现是家老资格的粤菜餐厅,评价不错。吃过之后,马上列入再访推荐名单。
价格实惠,口味道地,很适合家族朋友聚餐。但如果怕吵则不宜,欢快的喝酒吃菜之后,
说话大声也是很合理的...XDD
地址: 台北市松山区八德路三段8巷5号
电话: 02-2577-9528
营业时间: 10:30~14:00; 17:30~21:00
以下菜色是两次晚餐内容的集合,请大家不要被吓到。菜的份量有大中小之分,可以依人
数调整点菜。
京都排骨
排骨炸过后将肉汁保留在内而不干柴。番茄酱底有点类似糖醋排骨,但后者较酸,京都排
骨是酱油味调味,口味偏咸。
算是重口味,很下饭呀~!
芋泥香酥鸭
对芋泥并没有特别喜爱,不过自从在羊城小馆吃过芋泥鸭之后,对于油炸芋泥+鸭肉的组
合大为惊艳,也是有看到就想点点看的菜。
醉枫园的芋泥鸭是招牌之一,炸过后的芋泥鸭很香,没有恐怖的油耗味,鸭肉也不会柴掉

芋泥和鸭肉的比例刚好,吃的到芋泥的香气,鸭肉浓郁的味道也融合得恰恰好。每次吃都
对于发明这道菜的人很佩服呀~~!!
芋泥鸭断面图
上面芋泥,镶在先炸后蒸片过的鸭肉上,然后再一起下去炸,好好味~~ 不喜欢芋泥的人
也可以尝试一下。
喔,对了,搭配店家附的酱汁味道更佳喔!
盐焗中虾
虾头的尖锐触角都已经修剪掉,整只虾都可以吃,不用剥壳。越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴,应该要
配啤酒才对~
腊味拼盘
那天不想再点油炸类猪肉,所以点了个腊味拼盘。肝肠腊肠一向是我的爱,很下饭。
不算是最好的腊味,不过也还算不错啦。
葱爆牛肉
家常菜,火侯挺足,也是很下饭。
粉丝蟹煲(大)

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