店名：锅饕精馔涮涮锅
地址：台北市中山区大直街13号
电话：02-8509-1868
营业时间：11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[台北大直涮涮锅餐厅推荐/近捷运大直站实践大学]
每次去吃涮涮锅的时候，总是会觉得肉片就那几片
正当开胃要准备大量进攻的时候，肉片就这样没了
常常令人觉得吃得不够过瘾!!
今天介绍的这间涮涮锅就不一样了，除了肉片数量惊人
价钱部分也相当亲民，让我一试成主顾呢
▲锅饕精馔涮涮锅位在捷运大直站旁，靠近实践大学
每次总觉得在学校附近都能发现这种高CP值的店家
▲锅饕不同于一般涮涮锅使用一般的肉品
这边主打的可是安格斯牛肉专卖呢
▲门口还有贴张海报，现在锅饕有打卡送肉的活动
看来老板真的是要让客人的肉吃不完
▲店内座位分成二人、四人跟六人桌
没有一般涮涮锅常见的吧台坐，不过我觉得坐这种桌椅比吧台舒服多了
▲翻开菜单，主要分成肉品主锅、海鲜主锅
除了顶级海鲜锅之外，其他的锅物都不超过400元
有些还有本季特价，甚至有+10元多一盘，相当划算
如果喜欢一些特色汤底的话，也有不同风味可供选择
之前就有听过锅饕的波尔多红酒牛肉锅相当特别，所以就点来吃吃看
另外一个主锅则试点了重量级安格斯雪花黑牛锅
▲如果想要吃一些爱吃的火锅料，这边也有可以加点
而且不同于许多火锅店单点都要四五十元以上，这边通通20元
▲点完餐后就先去倒杯饮料，准备大快朵颐
除了有冷饮之外，也有咖啡机，通通无限畅饮
想要喝热茶的也有茶包可以自行取用
▲酱料的方式采DIY自行调配，锅饕的配料算是很齐全
特别提醒的是辣椒真的很够辣，要量力而为
▲今天汤底共选择两种，其一是这个冬虫夏草
走的是养生药膳的路线，整锅汤滚起来香气浓厚
▲我都差点想要问老板，这个药材包要去哪买
因为实在是太香啦，改天自己在家也能进补一下
▲另一个选择的则是店家建议的原味汤底
因为我们有点一份波尔多红酒牛，适合搭配原味汤
品尝波尔多红酒醃过的牛肉原味
▲吃涮涮锅不可或缺的就是一盘丰富的菜盘了
虽然锅饕主打的是大盘的肉品，但是菜盘表现也不逊色喔
最重要的是吃多了肉也要吃菜均衡一下啦
▲锅饕的菜盘相当五颜六色，除了有基本的高丽菜、火锅料外
还有一些有色蔬菜，更特别的还有红枣增进汤头的口感呢
手打花枝浆吃起来相当弹牙可口，比起一般冷冻的花枝丸就是不一样
▲最特别的是一些火锅店根本不会出现的，莲子、荸荠还有菱角
这盘菜盘真的种类相当丰富，菜吃起来也很新鲜
▲只要点锅类就有附赠主食一份，有饭面冬粉可供选择
而饭的部分还有白饭跟卤肉饭，今天就点了卤肉饭来品尝
▲首先送上的是这个重量级安格斯雪花黑牛
稍微目测一下最少有40片以上，真的是重量级
▲如果单这样看可能看不出来有多大盘，来跟锅子还有菜盘比较一下
这盘肉足足是锅子的好几倍大，看了就心情很好
▲因为这盘是雪花牛，所以油花的部分相当丰富
下锅稍微涮了一下起锅，不管甜度还是口感都非常不错
果然是不负安格斯黑牛的名气
▲另一个主餐选择的就是波尔多红酒牛肉
看到这个上面的液体，不是牛肉的血水而是红酒
在点餐的时候，店家很得意地说这是他们家独创的呢
▲因为这个红酒醃了牛肉之后，除了红酒的香气
也有牛肉的甜味，所以店家特别介绍说可以把这汤汁倒进锅中
品尝一下不一样风味的汤头
▲不愧是红酒醃过的牛肉，吃起来真的有重重的酒香
虽然这牛肉没有雪花牛的油花丰富，但是吃起来一样很软嫩，完全不柴
而除了酒香之外，感觉因为经过红酒的醃制，让牛肉的甜味更加明显
▲在点餐的时候店家相当有自信表示他们的蛤蜊SIZE非常大
既然如此，当然要点一份来吃吃看囉
一上桌果然SIZE惊人，每个都比50元硬币还要大
▲里面的肉也相当饱满，煮完这盘蛤蜊之后
这锅原味的汤头又更鲜甜了不少
特别推荐大家来锅饕一定要点蛤蜊，保证不会失望
▲店家现在有活动，只要打卡就送一盘肉
因为我们刚刚已经吃很多牛肉了，所以就选了猪肉
虽说是打卡送的，不过份量可是跟一般单点的一样，诚意十足
▲送的猪肉是培根猪，属于油脂较丰富的部位
这部位比较肥一点，不过香气当然没话说囉
虽然是送的，但是肉的品质相当不错
▲最后吃完后还有冰淇淋，可供想要吃的客人品尝
总结:
这次来锅饕吃涮涮锅真是一整个满足
除了食材的份量跟品质优良外
价钱上也很实惠，CP值相当高
特别推荐超大SIZE的蛤蜊，还有特别的红酒牛
重量级雪花黑牛也很值得一试唷
锅饕精馔涮涮锅
地址:台北市中山区大直街13号
电话:02-8509-1868
营业时间:11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00
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