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餐厅名称：MEN拉面
消费时间：104.3月
地址：台中市西屯区西屯路三段51号
(西屯派出所超级斜对面)
电话：0921-722948
营业时间：10:00p.m-03:00a.m 周一、周四公休
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图文网志版：http://ppt.cc/NoFl
深夜拉面有两三间
看起来评价比较好的是台中公园附近的秘密
但因为顺路我选了逢甲附近的Men
吃完回来才开始爬文,发现大好大雷都不少
口味真的是青菜萝卜各有所好
店家强调汤头自制 不添加人工香料与味素
因为坐在吧台可以看到煮面的作业流程
基本上有三位少年仔 一个负责煮面 一个负责煮汤 一个负责夹配料
也就是除了汤底制作过程没看到外你都能看见
虽然是平价拉面 但也有温碗的动作
我看到每碗的第一匙是小铁桶这个 不负责猜测是自制猪油
如果是酱油豚骨 再加大铁桶的酱汁
再放面加汤最后夹配料
拉面有四种口味:正油/味噌/盐味豚骨/酱油豚骨
里面只有正油是清澈汤头 如果你喜欢的是酱油请选正油 不是酱油豚骨
看菜单你也可以了解他就是平价拉面摊
你拿日本连锁拉面店一碗两三百来跟他比是很不公平的
有大蒜可自己压 辣豆芽无限加
辣豆芽会辣 立牌上有提醒不要加太多 会影响汤头口味
通堂拉面是辣豆芽当开胃小菜 味道比较淡 清透 可以一直吃很ㄙㄨㄚˋ嘴这样
Men拉面是让你加到面里的 辣酱很抢戏 也不适合让你一直吃
排了半小时后我们终于吃到!礼拜天晚上十点耶!
酱烧猪肉饭
酱汁应该是卤叉烧后的汁
吃起来感觉就是肉燥饭
花月岚也有类似的蒜肉饭 Men的吃起来比较不死咸
盐味豚骨拉面
基本配料就是一片叉烧 黑木耳 笋干 过熟的糖心蛋 葱花
比较有印象的配料是笋干 只有微甜 跟平常印象中的咸咸笋干不太一样
盐味会有一股甜甜的味道 大概是盐巴会带出鲜甜的这概念
基底是豚骨 加入鸡爪跟蔬菜熬煮
当然会浓浓油油稠稠的 但是味道很淡
再次强调 这一碗才90元 我觉得它是及格的
酱油豚骨拉面
因为我是汤控 我就给它加汤 加汤还要30块
喝了一口我就知道我错了
一样豚骨底 有浓但无味
败笔是我觉得它跟酱油很不搭 我吃不习惯
所以我汤没喝完 如果是盐味的我可以
总结来说
令人诟病的是要等要排队、部分味道淡
令人赞赏的是便宜又不难吃、半夜想吃热热的也有得买
就自己衡量利弊
像我是突然想吃拉面又顺路
两碗面一碗饭一瓶啤酒才280 吃下来觉得这间很ok
如果你是想朝圣特地来吃就会失望这样