※ [本文转录自 Thailand 看板 #1L1uWjyT ]
作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Thailand
标题: [心得] 曼谷 ISSAYA Patisserie 泰缤纷花园午茶
时间: Tue Mar 17 09:49:30 2015
ISSAYA Patisserie
消费日期：2015年1月
店址：central embassy 5F，bangkok,Thailand
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/41990572
这篇要介绍位于曼谷高级百货Central embassy内的名厨甜点店"ISSAYA La Patisserie"
，主厨Ian kittichai是泰国知名国际级名厨，Ian kittichai最早期任职于各国五星知名
饭店，2004年在纽约开了间同名餐厅，马上就被评选为最佳亚洲餐厅，后来回泰国除了有
自己的料理节目也开了名为Issaya siamese club的泰式餐馆，Issaya siamese club在
2014入选亚洲最佳50餐厅第31名，个人的料理书同样在2014年获得国际评选年度最佳料理
书第三名。
在最新的贵妇百货central embassy更一举开了主打甜点的ISSAYA La Patisserie，以及
料理教室ISSAYA cooking studio，个人成就称之为当今泰国第一名厨绝不为过呀~
ISSAYA La Patisserie在central embassy五楼，ISSAYA cooking studio在B1超市旁边，
关于central embassy餐厅介绍可参考下篇:
泰国曼谷 最新顶级百货Central Embassy 推荐餐厅全攻略 & 超好逛特色土产超市
Eathai
ISSAYA La Patisserie就大喇喇的占据走道中央自成一个小天地，颜色好缤纷，泰式风味
十足。
菜单封面很粉嫩，里面则是手绘风格的插图。
下面贴两张套餐的菜单供参考，甜点套餐价格约在300~400多B。
最丰盛的则是下午茶便当组合，650B，复古便当造型看了好心动，可是吃不了这么多就放
弃了。
等待餐点的同时，顺便看看Issaya siamese club的文宣，亚洲最佳50餐厅NO.31，看起
来真的很不错，放入下次口袋名单~
Ian kittichai本人长这样，好有大厨的架式!!
餐点上桌囉，Lady Bug甜点组合，380B，一整个好缤纷，根本整个小花园搬到桌上
迷你甜筒一支，桑葚口味，酸酸甜甜很开胃。
非常香浓的松露巧克力。
桑葚汁一小杯，很莫名吧，总之这就是个以桑葚为主题的甜点组合，不过酸酸涩涩的口感
刚好拿来解甜腻。
连马卡龙都是桑葚巧克力口味，ISSAYA La Patisserie的马卡龙相当有水准，表皮酥脆，
内馅绵密，完全不输法国L牌。
瓢虫造型的慕斯蛋糕，里层同样是桑葚基底，加上奶油慕斯跟巧克力，就像刚说过的，酸
甜口感可以控制甜腻程度，不会过于甜腻，好吃!!
旁边装饰的小花花是可以吃的棉花糖喔。
饮料的部分点了一壶茉莉花茶共享，180B，茶香浓郁，温热口感很适合配甜点，而且喝完
可以回冲，很划算~
除了我们点的花园瓢虫套餐以外，ISSAYA La Patisserie其他甜点看起来也都好美味，冰
淇淋跟马卡龙都很多口味任选。
做得像薯条的甜点。
原本想点这个绿色的慕斯蛋糕。
用叶子包起来的其实是巧克力布朗尼，搭配的好像是椰奶，这个我也想吃。
做得像是水上市场小船的水果塔看起来也好好吃，每个都好想吃啊 XD
虽然ISSAYA La Patisserie价位不便宜，不过甜点非常精致可口，服务又好又亲切(主动
帮忙拍照、帮你倒茶、自动帮你热茶回冲)，来逛central embassy，很推荐来ISSAYA La
Patisserie吃个缤纷下午茶~