餐厅名称：WUnique Pâtisserie 无二烘焙工作室
消费时间：2015年/3月
地址：台北市大安区安和路二段184巷10号
电话：(02) 2737 1707
营业时间：周一： 12:00 到 19:00
周四 - 周日： 12:00 到 19:00
公休日：周二　周三
(网志图文版)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/318612289
(纯文字版)
就开在远企旁隔几条巷子的无二烘培
没有绚丽的招牌和太多的座位
白色系的店家装潢
让人进去后眼光就投射专注在诱人的透明蛋糕柜上
这天是下午一点多左右过去的
柜上的甜点还很充足
听说有些人气甜点到了晚一点时就会售罄
因此我在中午下课时就决定赶快过去外带几个回家
除了冷藏甜点以外
还有贩售常温性的苹果派、可丽露等等
每一样都看起来很好吃
除了外型精致已达到视觉上的满足外
更期待待会品尝时会有出色的表现
负责招呼的店员人也很亲切
在购买的时候心情也很好~
愉悦地拎着一盒甜点回家一起分享给弟弟
那天我买的是:
圣多诺黑泡芙塔
翻转苹果塔
苹果派
经典柠檬塔
其中我是独享 圣多诺黑泡芙塔
弟弟负责翻转苹果塔
两个人开动后就没有打算交谈
一口气把甜点吃掉!
真的觉得吃甜点就属独享最爽 分食时虽然可以尝到不同的口味
因为若吃了后发现对这个甜点动心了~
却要分给朋友1/2或 1/3...
会有种....遗憾的幸福
(扯远了)
圣多诺黑泡芙塔 上的泡芙三颗恰恰好
脆脆的糖衣在咬下去后 内馅卡士达在嘴里化开
巧妙层次的口感让人觉得惊喜
吃完一粒泡芙后再沾著旁边的奶油配着千层派皮
这样的部分以三等份的份量把它给吃完
以前我不太喜欢点千层派
除了觉得一切下去就崩落以外,千层派多属于薄脆且不偏甜味道为主
不太是我吃甜点的爱好口味 (我喜欢面团厚厚的塔 /磅蛋糕类)
所以极少在甜点店内尝试点千层派
但自从去年去了花莲的"法式边境"吃到千层派后
感受到了前所未有美味的感动
因此现在会把甜点店内的千层派列入选择的清单中!
(而且这项一定超级费工 做工细腻或粗糙,一下子就会被食用者发现)
翻转苹果塔
据说是人气甜点
弟弟也吃得非常开心 一直说吃完后还想再去买一个
据他说法是 烤过的苹果不会太甜,塔皮很有层次
不过结合度(?)不太高 较为容易上下分离
但因为我也没吃到,不知道真实情况
所以打算下次再买一个来试试看!
苹果派以及柠檬塔就是中规中矩
因为单一口味也不能搞出什么花招来
当然一吃也就知道用料新鲜
不会过酸过甜或是有假假的香气在