[食记] 新北新店 旭达豆浆店 手工现杆酥脆饼皮

楼主: pancher7 (pancher7)   2015-03-15 17:47:34
餐厅名称:旭达豆浆店
消费时间:2015/3
地址:新北市新店区中正路438号
电话:(02)2219-4713
营业时间:平日 5:00-11:00、假日 5:00-11:30 周一公休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/413935183
纯文字心得↓
新店中正路中段靠近耕莘医院附近的“旭达豆浆店”
是在地众所皆知的老字号中式早餐店
店面旧旧小小,门口即摆着大锅与工作台
最吸引我的便是那手工现杆现煎的饼皮
座位数约十来个,不论外带或内用都是直接入内后方点餐
桌面干净整齐,豆瓣辣椒酱、酱油膏、甜辣酱一字排开
▼萝卜糕 25元
是盐酥鸡摊常见的那种纯白萝卜糕
表皮煎的微焦也颇脆口
▼葱饼油条 35元
朋友点的,好大一份
▼豆浆红茶 15元 & 招牌蛋饼 30元
不喜太甜于是麻烦老板使用清浆做混合
红茶微微的甜度已经很够味
从小就很爱豆浆红茶这组搭配呢
虽然有点油腻,但饼皮依然酥、脆、香
且口感是干的,没有湿滑的油感
可以搭配甜辣酱或是蒜茸酱油膏,非常涮嘴好吃
吃一份根本不过瘾,两份又太罪恶XD
在新店走跳十余年,还是第一次来吃旭达,应该早点来的!
因为一直都很爱龙江路靠八德路巷弄里的“味鼎蛋饼”
基本上是性质相同,口味水准也差不多的早餐店
小时住在那一带,早餐常吃味鼎的蛋饼,现在也会特地跑回去买
却没想到相同的滋味原来近在咫尺啊!

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