餐厅名称：坚果黑糖馅饼 Seung Gi Ssi As Ho Tteog
消费时间：2015/03
地址：Nampo-dong, Jung-gu, Busan, South Korea
电话：010-2029-5558
营业时间：营业时间不清楚
每人平均价位：KRW 1,000 (NT $30)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/195066654
由于PTT无法显示韩文故以拼音取代，网页版有韩文店名与地址。
南浦洞是釜山有名的一级战区，酷似台北的西门町一般，要买衣服可以来这里，各大品牌
不论国内外在大街上都找得到，要找便宜好看的韩版衣物也要来这里，小巷弄内永远找得
到惊喜。而其中有一条是完全塞满满人潮的小吃街，这之中有几摊是专卖坚果黑糖馅饼，
是这附近非常常见的小吃，而这种饼在韩综《1 bag 2 il》(两天一夜)里李升基有吃到，
而后更加地流行，实际上是哪一间有点难判定，但大致上大同小异，挑排队人龙是最长的
或许就是了呢，而我们这天排最长的就是这间Seung Gi Ssi As Ho Tteog。
黑糖馅饼的作法在排队时就能看得清清楚楚，先把像麻糬的面团把黑糖粉包覆起来，接着
放到油锅里去深油煎，再透过挤压的方式一方面去塑形，另一方面提高受热面积加速均匀
熟成，炸好之后用剪刀开一个口，再把综合坚果仁给包进去，就这么装在一个压扁的杯子
里免得沾手，整体上相当简单易懂，看起来也很方便食用。
虽然饼皮像是麻糬，但不像台湾那种櫅粑或是日式麻糬那么黏弹，口感上介于蕃薯饼跟麻
糬之间，会觉得松软绵弹，炸过的外皮不是脆口而是酥香，里头有黑糖浆滋润着增添独有
的香气，每一口都能咬到坚果朴实的谷物香气，整体上软糯香甜的接受度很高，单价又不
贵难怪大家都喜欢。
只有一点比较可惜，由于炸的时候油温不会太高温，因此炸好后的糯饼含油量很高不太能
逼油，入口的时候并不会多干爽，坚果本身又是油性丰富的食物，所以热热吃一块会刚刚
好，然而一旦冷掉了或吃第二个都会觉得很腻，建议买一块当场马上吃掉，或配点清凉的
饮料才舒服，带回去或买过多都会可惜了原有的美味。
这间坚果黑糖馅饼算是来到南浦洞的必买小吃，口味上来说是接受度相当高的，软糯的饼
皮夹着融化的黑糖浆，裹覆著综合谷物香气，一种农家小食的自然风味当然讨喜，单个也
不贵，只是真的要趁热吃且不要贪心，要是冷了或吃多可就不美了，到这里就挑一间顺眼
的或人龙长一点的，买一块饼试试吧。