[食记] 新北 三芝 温州大馄饨

楼主: anliway (Anli)   2015-03-13 11:58:38
餐厅名称:温州大馄饨
消费时间:2015年/3月
地址 :新北市三芝区中正路一段42号
电话:02-2636-0790
营业时间:未知
每人平均价位:约$20~$150
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:红油炒手、热炒类
图文版好读网志
http://blog.yam.com/anliway/article/87081167
这次来三芝,在地的阿姨带我们到这间当地人常去吃的小餐馆-温州大馄饨!
可以几个人来吃个小吃,另外还有热炒可以点呢!真的满特别的,一般看到的都只有小菜
能点而已。
餐馆位置在三芝邮局附近而已。
阿姨已经提前帮我们点好菜了,就等我们上桌。:)
需要冷藏的食材都放在冷藏室给顾客点取
菜单很有特色,都是店家自己写的
阳明山箭笋酸菜
刚好有刚出产的箭笋(产期只有一个月),当然要尝鲜看看。住在南部的我们实在很难尝到
呢!
这是我第一次吃,酸菜跟箭笋超搭,酸味可以带出箭笋的鲜甜味。
店家把酸菜箭笋先煮好放著,点了再热来吃,所以可以很快就上桌,又很入味。
虱目鱼肚
醃制的非常入味,下面简单的用九层塔做底层的搭配。好吃!
后来发现是直接煮好后下去泡卤汁的,难怪这么入味
四季大肠
又是四季大肠,之前168餐厅才吃过,这边真的是很有特色的一道料理呢!
这边的大肠与168海鲜餐厅比较起来煮得比较Q弹,容易入口。
168餐厅
(食记http://blog.yam.com/anliway/article/87028413)的比较有嚼劲,要嚼比较多下。
炒龙须菜
炒得很清脆,好吃!
沙茶羊肉
这个要推荐一下,沙茶酱是店家采用帝一火锅的自制沙茶的喔!沙茶不油腻,羊肉也炒的
很嫩,喜欢这样的搭配,非常好吃。
帝一火锅自制沙茶
还有贩售沙茶酱呢!
饭是自由添取的,但是菜都吃完了,觉得还吃不够。又多点了馄饨汤跟红油炒手
温州大馄饨汤
鲜肉馄饨吃起来很鲜美,加了白菜与海苔在上面。冷天下吃很温暖,三芝的冷天的天气最
适合吃热汤了。
红油炒手
喜欢这道,加了辣油与酱油,与些许海苔跟葱花。咸辣的过瘾
后来吃完要走的时候,才发现店家有自制黄金泡菜,这次没吃到真可惜:(,听说很好吃!
放在冷藏柜里,黄澄澄的好想吃看看。
当然也可以买店家的自制泡菜喔!有在贩售!
简单的小餐馆,介绍给大家囉! 感谢大家的收看~

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