餐厅名称：藏寿司 kura shushi
消费时间：2015年/3月
地址：台北市中山区南京东路二段101号B1
电话：(02) 2568-1519
营业时间：周一 - 周日:11:00 到 22:00
每人平均价位：300元左右
(图文网志连结)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/315481444
(ptt纯文字)
藏寿司其实去年在日本京都旅游的时候
曾经吃过一次
那时候是j跟我说他在探索频道看到有人在介绍
说寿司是用机器人做的 除了回转以外
还可以用输送带自动送到面前
而且周围不需要服务生
那时候实际造访
真的觉得蛮新奇的
而且日本的藏寿司大多开在住宅区内
客源大多是家庭为主
生意也非常好
现在很多日本的餐厅进军台湾后
都造成一股风潮
藏寿司更是常常听到根本没有号码牌了
今天要教大家的方法不是保证能吃到
但我那天亲自试验的结果
排了3分钟就进去了！
那天是在平日中午大约13:00
也就是比较离峰的时间
直接到现场抽取“预约候补”
根据规定只要现场预约叫号没人
候补就可以进去了
我想是因为平日大家都在上班
所以抽了也许人也没到
所以我们那天才能那么快的进入用餐吧～
总之 我跟妹妹当下觉得超lucky
进入座位后 可以发现输送带有两层
下面那层就是像争鲜一样可以直接拿取
上面那层则是用ipad点餐后会由厨房直接用输送带送过来
头顶上每个人都有一台ipad
可以选择不同语言
根据自己喜欢的品项点餐
右上角还可以看到自己所点过的品项有哪些
食物还预计要多久会送过来
寿司快要送来的时候
会出现这个画面加上铃铃的声音
这时候上层就会出现用ipad点餐的食物囉
基本上 点餐还蛮令人上手的
只是没使用过这样方式的人 一开始会有点手忙脚乱ＸＤ
记得喔～
藏寿司不是像争鲜一样是叠著盘子计价的
而是将盘子投入这个口中
电脑会自动计算盘数
果然是日本人设计的东西
是一个非常节省人力的做法...
桌上有酱油 哇沙米 茶 可以自行取用
值得一提的是 藏寿司是用抹茶粉～
跟茶包比起来
喝起来更有“茶味”
接下来就是我们点的寿司啦
基本上都是一盘40元
80元会用成两盘
一样可以投入回收槽内
假若有时候有些品项不是40元的
就不用投进入回收槽内
电脑会自动计算 最后服务人员会来桌边给明细
左：生鲜虾
右：盐味葱花海鲜军舰
左：鲑鱼肚
右：干贝寿司
左：烧炙鲑鱼肚
右：花枝寿司
左：甜虾寿司
右：葱花鲔鱼军舰
左：茶碗蒸(60元)
右：炸鲜天妇罗(60元)
左：炙烧起士鲑鱼
右：大生鲜虾(只有一贯)
对了～藏寿司还有一个有趣的互动小游戏
就是当你投入五的倍数盘数时
会有扭蛋游戏
跟电脑比赛若是赢了
可以获得扭蛋
不过里面就是一个寿司小吊饰啦
有趣的成分比较大一点
总结而言
藏寿司的cp值确实比争鲜高太多了
当然跟一般的日本料理比起来
口味还是差了一点
但是无论是食材的丰富程度
或是新鲜度
都算是不错了
加上有ipad点餐、扭蛋游戏等等素材加入
让吃寿司变成一件有趣的事情
维持客人的新鲜感也是蛮重要的
我想当我下次想吃寿司时
又不想花太多钱时
我会再来的
以上 推荐给大家