餐厅名称：台南安平古堡旁的古堡蚵仔煎+陈家蚵卷+正合兴密饯
消费时间：2015年/2月
地址：台南市 安平路786号的巷内
电话：06-2229261(陈家)
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台南很多小吃相当出名，如果小吃店又位在知名景点旁，那么更是加分啊。此次逛完安平
古堡后，走出大门即可看到前面巷子有很多家小吃店，但因为我们逛完的时间点还没到中
午11:00，所以很多小摊还没营业。
看到了这家古堡蚵仔煎，写着安平第一创始店，又有食尚玩家的推荐，想说就来试试吧。
店内空间干净整洁。蚵仔煎送上来时，还蛮大份的，没有厚重的裹枌，可以看到豆芽菜的量数颇多。
翻开表皮后，整个口感的滑嫩度还不错，没有厚重的太白粉皮。蚵仔新鲜度已经是基本条
件了，蚵仔还算大颗。
光吃蚵仔煎怎可能吃的饱！所以沿着外围再走到安平路上，看到陈家蚵卷，立马走入。
这才发现它的蚵仔煎只有50元，没想到只转一个巷口，价格就差10元啊。但不知口味如何
就是了。各点了虾卷和虾派，下图是虾卷，看起来好好吃啊。很有弹性的外皮，而非油炸过久或炸
油使用太多次所呈现的暗色表皮。
咬了一口，咚滋咚滋，哇，那这内馅十足饱满，虾仁有着弹性的肉质。虾派的口感也不错，但感觉肉质比较分散于派中，不像虾卷的集中感，但这也难怪，毕竟
派的面比较大啊。
而在陈家蚵卷旁的巷内，也有许多美食和饮料店，是条还算热闹的商街巷道。
这家茶汤会之所以拍它的原因在于它的左侧，因为在它的新建筑外观里头住着一位.....
哈，在新建物的屋内居然有着古老砖房，这样的冲突氛围实在有趣，也是茶汤会内用的小
休憩区。
而茶汤会的对面则是百年老店－正合兴蜜饯，听家人说它的蜜饯有很多是用中药材所加工
而成，不伤胃又可口，我买一大包的无花果，含在嘴里的确有着天然的甘甜滋味，不像加
了人工甘料。下次若来到这，建议也可到正合兴走逛走逛喔。