[食记] 高雄苓雅 泰山汕头火锅~推扁鱼汤跟海鲜丸

楼主: ride0213   2015-03-07 23:53:44
餐厅名称:泰山汕头火锅
消费时间:104年2月
地址:高雄市苓雅区兴中一路373号
电话:07 333 9214
营业时间:11:00 - 15:00, 17:00 - 1:30
每人平均价位:250~400
推荐菜色:海鲜丸
网志多图版 内有菜单
http://saliha.pixnet.net/blog/post/412900741
当时想说一开店就来,应该会有位子吧,
哇哈哈,结果一问之下,真的好险喔,
老板思考了一下就帮我们凑出了一个两人桌,
(大部分都是多人桌)
到了中午,这里根本一位难求啊,餐厅塞满了人,
大家几乎都有订位,?订位的就只能在门外排队了
(二楼也有座位,另外隔壁似乎也有座位?)
除了鸡蛋不能续,酱料跟葱蒜等都可以续喔,
听说他们家的沙茶很好吃,
我是觉得还ok啦,就一种朴实的味道
据说汕头火锅最大的特色就在于扁鱼汤头跟沾料,
这家泰山汕头火锅的汤头真不是盖的,
鲜甜又好喝啊~~~
而且扁鱼处理的还不错,虽然没吃到扁鱼块有点可惜,
不过料理的细细的,
吃到扁鱼碎末也不会觉得渣渣的很烦
以下要进入我们单点的内容了,
老板有提醒我们最好一次点完,
因为之后生意会很忙,加点的话会很慢才送上来
(事实上也是真的,我有听到邻桌追加的进度,但店内真的忙翻天了)
高丽菜$80
我个人觉得在菜单上的众多食材,高丽菜80元相较下似乎是有点贵,
但吃火锅不吃点蔬菜也说不太过去,所以就点了一份,
(后来才知道随锅有附赠一点青菜啊)
海鲜丸$100/冻豆腐$50/手工燕饺$80
这三样在火锅上桌时就已经先被店家丢入火锅中了,
所以我也不知道实际上大概量有多上,但吃下来我觉得还算ok啦
先说说海鲜丸,海鲜丸是大家推荐的必点菜色,
大概有三颗左右,每颗都算大,
而且真的真材实料啊,值得一点,
一颗丸子里就可以吃到几只整只的虾子还有一些花枝什么的,
咬进嘴里颇有弹性
手工燕饺份量比较多一点,
虽然我不知道到底几条,
但那天我们一直在狂吃燕饺,总觉得吃不完XD
这个味道也很不错喔,有个鲜味,而且内馅也很扎实
牛肉$180
一份的份量跟外面的涮锅附的肉盘差不多大小,
不过肉片都还挺大片的,
而且很妙的随盘附赠了一点点芋头番茄跟酸菜
吃起来还蛮不错的啦,
虽不是超级嫩,
但也算好吃的肉片,涮一下就好,不然会变老
蛤$100
蛤蜊有些没吐沙干净
但大致上还蛮好吃的,
微煮一下,壳开的瞬间马上捞起,
饱满肥嫩的蛤肉,还带有点海的咸味哩,好吃
面 半份$15
面条是阳春面的那种面条,
话说我们本来是点一份的,
老板看了我们的菜单后,
跟我们说建议把面条改成半份就好,
这件事上也学到一点,
好像有一些菜色可以只点半份就好耶!!
这是半份秘技吗XDD
后来我也有听到其他人的某些餐点点了半份,
早知道像是菜啊,豆皮,冻豆腐之类的我们都点半份就好了
(实际上哪些可以半份还是要问一下店家喔)
最后小小提一个温馨小故事,
这里的老板跟店员,
可能因为生意太忙,所以跟客人讲话时会流露出一些很急的口气,
不过那老板大叔(应该是他吧)人其实很好,
这天粗心的男友放火锅料时不小心,我就被溅出的汤汁喷到一点,
是有一点点痛啦,但也没有很惊慌,
刚好老板在旁边见状马上去拿他们的烫伤药给我擦,
很亲切的叫我多擦一点,说那药很有效,一下就会消肿,
当下觉得蛮感动的
另外就是隔壁桌有个小小孩在哭闹,
老板见状就去帮忙哄说:“再哭老板就不送你芋头吃喔~”
当下觉得这位大叔很可爱,
小孩会喜欢芋头吗XDDDD

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