餐厅名称：香港 米其林一星 添好运茶餐厅 深水涉
消费时间：年/月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：香港深水埗福荣街9-11号地下
电话：2788 1226
营业时间：0800-2200
每人平均价位：NT$300
可否刷卡：CASH
有无包厢：无
推荐菜色：酥皮叉烧包
美味图文版
http://ppt.cc/Jzhi
趁著年节喜气洋洋
把握跟家人相处的机会
带他们到香港走春
当然
美食也是不能放过滴
这次拜访的其中一间
便是这阵子很常在新闻中出现的添好运茶餐厅
虽然添好运是在香港发迹
不过据说这次来台湾展店的师傅
是师承新加坡(并非香港)
Anyway
由于本公子也尚未在台湾分店用餐过
因此也没打算评比两地优劣
回归主题
其实去年游历香港时
就已在添好运的中环分店(IFC大楼)用过餐
那时候就深深的迷上酥皮叉烧包还有桂花冻
这次拜访香港
刻意挑了在深水涉(音PO)的总店用餐
不过现在的地址位在福荣街上(已搬迁)
老饕们下次可别走错啦
福荣街的店址刚好坐落在荃湾线的深水涉站与太子站中间
从太子站出发人比较少些
也会比较好走
八点未到
铁门微开
里面已经有十几组客人磨刀霍霍啦
深怕正式开门后一堆人抢著点菜
我们便先取了菜单研究研究
二话不说
第一轮便点了12道
吃完之后怕下次吃到已经是好几年后了
因此接着再点了3道
其中最受喜爱的
没有意外仍是酥皮叉烧包
外皮有别于传统雪白松软像是包子口感
这道的其中一亮点便是外面酥香口感十足的外皮
而与里面香浓不油腻的叉烧交会后
更是起了不得了的化学变化
让人入口后频频点头如捣蒜
真是太美味啦
会让人有想在地上滚的FU喔
而且
如此的美味可能有些人以为很贵
其实不然
这一颗酥皮叉烧包平均不到台币$25
真是CP值爆表啦
在台湾葱油饼加蛋可能也$25了
而这可是米其林一星耶！
而桂花枸杞糕也是非常令人激赏的一道
桂花香气四溢不说
那凉糕的口感真是Q弹极了
整体也不会过于甜腻
会拿下米其林一星不是没有原因的
其它的菜色虽然不比上面两道来的精彩
但也是不马虎
仍是属于CP值高的佳肴
连最常见的春卷
也硬是比别人好吃一级
里面的滑润蛋花是神来之笔
叉烧肠粉与虾仁肠粉也不赖
但是台湾的也不错吃就是了
凤爪是来茶餐厅必点的一道
忘了全名
但是那晶莹剔透的Q弹水晶外皮
让人忘也忘不了
蟹黄烧卖
那猪肉馅真是美味极了！
就像是凤爪一样
蒸排骨也是来茶餐厅必点的
感觉没点就像没在茶餐厅吃过勒
马拉糕算是里面比较普通的一道
但是口感也是松软至极
猪肉烧卖与虎皮鲜竹卷
都是我们在已经满到喉咙时
内心却还没满足而点的菜色
因此吃的时候有点痛苦~ 哈哈~
但实在还是美味
因此最后仍是有吃光光唷
整体而言
这间是非常值得来拜访的一间店
不像有些网络名店可能吃过一次就不会想再吃
添好运茶餐厅是我会一直想拜访的好店
推荐给大家！